1716 de referate din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară1716 Limba și Literatura Română2857 Istorie1777 Geografie3278 Limba Engleză1410 Biologie1702 Informatică547 Fizică992 Economie8250 Chimie452
Religie1044 Limba Franceză419 Psihologie1888 Limba Germană332 Alte materii291 Medicină1135 Filosofie 596 Matematică329 Educatie Muzicală96 Drept4777 Astronomie141 Ecologie1325 Turism și Alimentație90 Marketing3704 Arte60 Agricultură47 Limba Spaniolă41 Anatomie129 Contabilitate1604 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)35 Mecanică634 Socio-umane34 Limba Italiană28 Automatică199 Desen19 Agronomie1010 Educatie Antreprenorială18 Electric14 Industrie Alimentară14 Educatie Fizică și Sport13 Stiințe Politice1376 Educatie Plastică11 Comerț662 Studiul Calității Produselor și Serviciilor8 Învățământ Vocațional7 Management3827 Limba Latină6 Discipline Opționale6 Statistică208 Consiliere și Orientare6 Discipline Psihologice și Pedagogice6 Managementul Calității5 Educatie Tehnologică5 Construcţii și Lucrări Publice4 Textile Pielărie4 Electromecanică4 Finanțe Bănci4 Instrumente și Tehnici de Laborator4 Jurnalism4 Tehnologii3 Economia Intreprinderii2 Electronica și Automatizări2 Administrație2 Cultură Civică1 Desen Tehnic1 Electrotehnica Aplicată1 Fabricarea Produselor din Lemn1 Învățământ Special1 Finanțe2304 Turism1626 Bănci1159 Sociologie1136 Comunicare1010 Calculatoare981 Știința Administrației884 Engleză840 Pedagogie797 Istorie Universală736 Chimie Generală643 Alte domenii572 Asigurări503 Drept Civil497 Istoria Românilor447 Limba Română420 Electronică417 Psihopedagogie394 Electrotehnică380 Transporturi358 Drept Comercial358 Merceologie342 Construcții281 Educație Fizică264 Mass Media246 Chimie Organică232 Franceză230 Energetică221 Filologie189 Medicină Veterinară180 Farmacie174 Negociere160 Științele Comunicării156 Artă153 Burse143 Limbaje de Programare134 Tranzacții Internaționale131 Rețele120 Chimie Anorganică110 Inteligența Artificială106 Criminologie105 Știința Materialelor100 Antropologie78 Muzică76 Metalurgie și Siderurgie71 Sisteme de Operare68 Istoria Artelor66 Organe de mașini62 Creștinism50 Birotică44 Inginerie Aerospatială40 Germană38 Grafică Computerizată33 Administrație Publică29 Arte Plastice27 Optică27 Logică25 Stomatologie20 Spaniolă15 Dinamică10 Litere7 Pictură7 Probabilități6 Audit5 Instalații4 Limbi Străine3 Telecomunicații2 Geologie2 Geodezie1 Rezistența Materialelor1 Antreprenoriat1 Cibernetică1 Arhitectură1

Forma de invatamant

Referate / Industria Alimentară

  • Imagine document Tehnologia obținerii cremei de prune

    Tehnologia obținerii cremei de prune

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Caracteristicile materiei prime Denumirea ştiinţifică-Prunus domestica Pruna este un fruct care are puternice calităţi energizante. Acest lucru se datorează zaharurilor pe care le conţine în cantitate mare şi care potenţează capacitatea energetică a organismului, intervenind şi...

    14 pagini ppt
  • Imagine document Uscătoare tip tunel

    Uscătoare tip tunel

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Consideraţii general 1.1 Condiţii de uscare Uscatoarele tip tunel inchise, opereaza la temperaturi foarte inalte şi o fac mult mai eficient daca umiditatea modulara este controlata. Caldurile pompate de uscatoare sunt foarte eficiente, dar au un cost ridicat. Uscatoarele trebuie...

    12 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Conservarea alimentelor și efectul acesteia asupra lor

    Conservarea alimentelor și efectul acesteia asupra lor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    I. Introducere Conservarea produselor alimentare în vederea fie a prelungirii duratei de valabilitate, fie pentru modificarea caracteristicilor senzoriale a apărut încă din cele mai vechi timpuri. Astfel, în scrierile istorice sunt amintite: uscarea la soare, prin ventilaţie naturală,...

    9 pagini docx
  • Imagine document Importanța în alimentație a vinului și produselor vitivinicole

    Importanța în alimentație a vinului și produselor vitivinicole

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Vinul, ca produs al fermentatiei alcoolice a mustului de struguri, in prezent, este tot mai mult acceptat ca un complement alimentar ce poate fi consumat rational in timpul meselor. prin continutul sau bogat intr-o serie de compusi cum ar fi: alcoolii, acizii, aminoacizii, sarurile...

    24 pagini docx
  • Imagine document Coloranți

    Coloranți

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Colorantii sunt combinatii organice, naturale sau sintetice, ele insele colorate, dar care au si proprietati de a colora. Pentru ca o substanta chimica organica colorata sa fie si materie coloranta, ea trebuie sa indeplineasca anumite conditii de: - solubilitate; - stabilitate la...

    6 pagini doc
  • Imagine document Influența congelării asupra calității fructelor și legumelor

    Influența congelării asupra calității fructelor și legumelor

    Referat / Industria Alimentară / Master

    Legumele si fructele sunt produse alimentare de origine vegetala. Datorita valorii nutritive, calitatilor gustative si a gradului ridicat de asimilare de catre organismul uman, ele sunt recomandate si utilizate pe scara larga in alimentatie, in stare proaspata sau conservata....

    8 pagini docx
  • Imagine document Pate de ficat

    Pate de ficat

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Ficatul este un aliment dificil; o parte din copii il mananca cu placere, insa cea mai mare parte il refuza, strambandu-se si invocand ba consistenta lui inecacioasa, ba ca ar fi amar la gust. Insa ficatul de pui nu-l putem exclude din alimentatia copilului, din mai multe motive: in...

    26 pagini docx Bibliografie
  • Imagine document Microbiota cărnii de pește

    Microbiota cărnii de pește

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    In compozitia chimica a pestelui intra diferite substante chimice printre care: proteine de calitate superioara, grasime bogata in acizi grasi polinesaturati cu o mare eficienta in organismul uman, substante minerale si apa. Acestea sunt componentii din care sunt constituite tesuturile...

    10 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Vișinele

    Vișinele

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Vișinul (Prunus cerasus) este un arbore fructifer din familia rozaceelor (Rosaceae), de talie mai mică decât cireșul, care poate ajunge până la o înălțime de 6 metri. Are frunzele lucioase, dințate pe margine, cu flori albe și este cultivat pentru fructele sale, denumite vișine, care...

    15 pagini docx
  • Imagine document Vegetale marine

    Vegetale marine

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    In momentul de fata, vegetalele marine (algele) ocupa un loc principal in alimentatia din intreaga lume. Ele fac parte in mod obisnuit din alimentatia a milioane de oameni ce apartin Chinei, Japoniei, Irlandei, Islandei, Vietnamului, etc. Japonia detine o mare varietate de alge pe ale...

    13 pagini pptx Bibliografie
  • Imagine document Laptele praf instant

    Laptele praf instant

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Tehnologia de fabricatie a laptelui praf instant Laptele praf obtinut prin uscare4a laptelui concentrat are o capacitate redusa de rehidratare, adica reconstituirea sa in apa se face cu viteza redusa. Pentru inllaturarea acestui inconvenient s-au eleborat tehnologii de imbunatatire a...

    7 pagini docx
  • Imagine document Amestecarea

    Amestecarea

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Amestecarea este una dintre cele mai întâlnite operații, nu numai în industria alimentară, ci în majoritatea industriilor de proces. Termenul de “amestecare” este aplicat acelor procese care conduc la reducerea gradului de neuniformitate sau a gradientului de proprietate (concentraşie,...

    15 pagini docx Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Drogurile

    Drogurile

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    În sens larg DROGUL desemnează orice substanță (naturală sau artificială) care prin natura sa chimică determină alterarea funcționării unui organ. În sens restrâns se referă la substanțe care provoacă toleranță și dependență. În limbaj uzual, acest termen se referă la substanțe...

    20 pagini docx Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Proiectarea și conducerea proceselor tehnologice în industria fermentativă

    Proiectarea și conducerea proceselor tehnologice în industria fermentativă

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    STUDIU DE CAZ Tehnici moderne de separare a borhotului. Filtrare plămadă zaharificată cu ajutorul filtrului Steinecker Pegasus C. Filtrarea mustului cu Pegasus C - obținerea unor musturi de calitate, utilizarea unui proces economic Procesul de separare a borhotului trebuie să...

    8 pagini docx Bibliografie
  • Imagine document Absorbanți de oxigen și etilenă pentru ambalajele produselor alimentare

    Absorbanți de oxigen și etilenă pentru ambalajele produselor alimentare

    Referat / Industria Alimentară / Master

    Introducere În SUA, Japonia și Australia, sistemele de ambalare active și inteligente sunt deja aplicate cu succes pentru a prelungi termenul de valabilitate sau pentru a monitoriza calitatea și siguranța alimentelor. În ciuda acestui fapt, indiferent de activitatea intensă de cercetare...

    6 pagini docx Bibliografie

Sus!