2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1447 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7338 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Automatică712 Limba Italiană29 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Agronomie1703 Economia Intreprinderii24 Educatie Antreprenorială24 Electronica și Automatizări22 Construcţii și Lucrări Publice22 Textile Pielărie19 Desen19 Managementul Calității16 Management7012 Stiințe Politice2020 Tehnologii13 Electromecanică13 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Limba Latină7 Administrație7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Chimie Industrială5 Învățământ Special4 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Cultură Civică3 Desen Tehnic3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Mecanică Aplicată1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1715 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor560 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Burse222 Organe de mașini222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Geologie12 Telecomunicații12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Culturi Starter

    Culturi Starter

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    CULTURI STARTER Culturile starter sunt definite ca acele culturi care se obţin plecând de la o cultură pură stoc şi care prin trecere prin culturi intermediare (pasaje) devin apte de a fi folosite pentru producţia unor alimente fermentate. Culturile starter pot fi formate numai...

    30 pagini pdf
  • Imagine document Producțiile Apicole

    Producțiile Apicole

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    I. PRODUCŢIILE APICOLE I.1. Mierea Conform definiţiei normelor europene F.A.O., mierea este substanţa produsă de albinele melifere din nectarul florilor sau din secreţii de pe plantele vii, pe care albinele le culeg, le prelucrează şi le depozitează în faguri Referitor la aceeaşi...

    14 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Sucuri de legume și fructe și efectele terapeutice

    Sucuri de legume și fructe și efectele terapeutice

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Prin potenţialul lor nutriţional şi biologic, sucurile de fructe sunt alimente cu multiple implicaţii în echilibrul organismului. Efectele benefice ale sucurilor, intens susţinute de cercurile nutriţioniste, au determinat o extindere deosebită a utilizării lor ca remedii în cele mai...

    15 pagini docx
  • Imagine document Science des Aliments

    Science des Aliments

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Contenu des activités - 28 h Sections visées - Culture et civilisation - Compréhension de texte - Grammaire et lexique - Communication écrite et orale Objectif Amélioration du niveau de français et des compétences de communication orale et écrite dans des situations quotidiennes...

    12 pagini doc
  • Imagine document Bazele Gastronomiei

    Bazele Gastronomiei

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Gastronomia este ştiinţa care se ocupă cu aprecierea calităţii preparatelor culinare, respectiv a produselor alimentare. Omul ia o atitudine de respingere sau acceptare a alimentului în funcţie de însuşirile lui senzoriale (aspect, miros, gust, consistenţă). Acest prim contact conduce,...

    21 pagini docx
  • Imagine document Tehnologia fabricării uleiurilor vegetale

    Tehnologia fabricării uleiurilor vegetale

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Capitolul A. Tehnologia fabricarii uleiurilor vegetale Generalitati Industria uleiurilor vegetale reprezinta o subramura importanta a industriei alimentare, care prelucreaza materii prime agricole si pune la dispozitia populatiei uleiuri fluide, margarine, si grasimi vegetale...

    14 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Materii prime și auxiliare utilizate în industria extractivă și a produselor zaharoase

    Materii prime și auxiliare utilizate în industria extractivă și a produselor zaharoase

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    A. Tehnologia fabricarii uleiurilor vegetale 1. Materii prime si auxiliare 1.1. Materii prime folosite in industria uleiurilor vegetale: Plante oleaginoase tipice- sunt reprezentate de: floarea soarelui, soia, rapita, inul de ulei, ricinul; Plante textilo oleaginoase- reprezentate...

    11 pagini doc
  • Imagine document Tehnologia fabricării produselor zaharoase

    Tehnologia fabricării produselor zaharoase

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    1. Generalitati Produsele zaharoase sunt produse care se caracterizeaza prin valoare alimentara ridicata, aspect exterior placut iar gustul si aroma sunt fine. In alimentatie reprezinta o sursa de energie avand in medie 300...400 cal/ 100 g produs, ciocolata si halvaua ajungand pana la...

    7 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Semifabricatele din industria extractivă

    Semifabricatele din industria extractivă

    Laborator / Industria Alimentară / Facultate

    1. SEMIFABRICATELE DIN INDUSTRIA EXTRACTIVA Ulei brut de presa, de extractie Zeama de difuzie, zeama groasa, zahar brut Masa de cacao, de caramel, de jeleu, de fondant, coji, creme, siropuri. Zeama de difuzie După separarea zemii de difuzie de borhot, zeama de difuzie reprezintă o...

    13 pagini doc
  • Imagine document Istoric untdelemn de la bunica

    Istoric untdelemn de la bunica

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    In anul 2005 Cargill achizitioneaza Untdelemn de la Bunica, o marca de top pentru uleiul comestibil. Bunica ar spune: "ca să pregatesti ceva bun, trebuie să pui ceva bun". Orice oferim sub marca Untdelemn de la Bunica adresează trei principii ale bucătăriei bunicilor noastre: gustos,...

    13 pagini ppt
  • Imagine document Toxiinfecții Alimentare

    Toxiinfecții Alimentare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Toxiinfecţiile alimentare sunt boli datorate unor microorganisme sau toxine care sunt introduse în organism odată cu alimentele. Sunt atât boli cât şi intoxicaţii. Toxiinfecţiile alimentare (vezi schema) se datorează fie alimentării cu un aliment infectat cu un microorganism, fie a...

    7 pagini doc
  • Imagine document Banca datelor de proteine

    Banca datelor de proteine

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Banca datelor de proteine este singura arhiva din lume de date structurale a macromoleculelor biologice.Aceasta hartie descrie scopurile PDB, sistemul in lucru pentru depozitarea si acesul datelor, cum sa obtii informatii viitoare si cele mai apropiate planuri de developare a...

    15 pagini docx
  • Imagine document Tehnologia morăritului

    Tehnologia morăritului

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Capitol A. Tehnologia moraritului 1. Materii prime prelucrate Materii prime: cerealele – grau, secara, orzul, orezul, porumbul- care datorita continutului ridicat de amidon se mai numesc si produse agricole amidonoase. Industria moraritului- produce sortimente de faina de grau ,...

    22 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Spectrofotometre

    Spectrofotometre

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Structura Aparatele cu care se realizeaza masurarea absorbtiei radiatiei luminoase poarta denumirea de spectrofotometre. Un spectrofotometru este format din : Sursa de radiatie Drept sursa de radiatii se pot folosi becuri cu filament de wolfram, care dau o radiatie policromatica...

    13 pagini doc
  • Imagine document Utilaj tehnologic în panificație

    Utilaj tehnologic în panificație

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Separarea corpurilor străine din masa de făină, pe baza diferenţelor de dimensiuni ale lor, se realizează prin cernerea făinii pe suprafeţe de cernere, care constituie principalul organ al utilajelor de separare. În timpul cernerii are loc şi o afânare a făinii, aceasta contribuie mult...

    106 pagini doc
Sus!