2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1447 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7338 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Automatică712 Limba Italiană29 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Agronomie1703 Economia Intreprinderii24 Educatie Antreprenorială24 Electronica și Automatizări22 Construcţii și Lucrări Publice22 Textile Pielărie19 Desen19 Managementul Calității16 Management7012 Stiințe Politice2020 Tehnologii13 Electromecanică13 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Limba Latină7 Administrație7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Chimie Industrială5 Învățământ Special4 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Cultură Civică3 Desen Tehnic3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Mecanică Aplicată1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1715 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor560 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Burse222 Organe de mașini222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Geologie12 Telecomunicații12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Metode Instrumentale de Testare a Produselor Alimentare

    Metode Instrumentale de Testare a Produselor Alimentare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Spectroscopia infrarosie La iradierea probelor de alimente cu un fascicul de lumina in domeniul infrarosu sau infrarosu apropiat , moleculele de apa incep sa vibreze. Aceasta vibratie moleculara este indusa de catre energia absorbita la anumite lungimi de unda specifice. Cantitatea de...

    9 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Tehnologia fabricării vinurilor

    Tehnologia fabricării vinurilor

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Vinul este una dintre primele creaţii ale umanităţii; cultura vitei de vie şi a vinului se interferează cu istoria omenirii de aproape 7000 de ani. Vinul poate fi considerat baza civilizaţiei occidentale, istoria acestuia putând fii privită din punct de vedere religios, medical,...

    197 pagini doc ppt
  • Imagine document Strategia în aprovizionarea materială

    Strategia în aprovizionarea materială

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    STRATEGIA IN APROVIZIONAREA MATERIALA Desfasurarea unei activitati eficiente de aprovizionare materiala, in concordanta cu necesitatile si interesele intreprinderii, depinde in mod hotaritor de strategia elaborata in acest sens Avantajele concurentei pe piata de furnizare a...

    88 pagini ppt Cuprins
  • Imagine document Procese microbiologice în industria de morărit

    Procese microbiologice în industria de morărit

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Microbiologia cerealelor. Cerealele, in momentul recoltarii, contin o microbiota bogata si heterogena din microorganism aparute la suprafata boabelor in timpul cresterii, formarii si maturarii bobului si in perioada de recoltare. Numeroase studii au aratat ca planta prezenta in jurul...

    9 pagini docx
  • Imagine document Calitatea Globală a Cărnii

    Calitatea Globală a Cărnii

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Noţiunea de "calitate" a cărnii este utilizată în sensuri diferite, în funcţie de preocuparea şi pregătirea celor ce o folosesc. Pentru consumator, carnea este de calitate "superioară" dacă nu conţine multă grăsime, dacă este fragedă, suculentă şi aromată. Pentru nutriţionist,...

    21 pagini doc
  • Imagine document Defecte de fabricație ale prospăturilor

    Defecte de fabricație ale prospăturilor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CARNE - GENERALITATI Carnea este un produs alimentar complex, care prin continutul in proteine, lipide, saruri minerale si vitamine, constituie pentru om un aliment de inalta valoare nutritiva, si totodata une mediu de cultura adecvat pentru dezvoltarea a numeroase grupe de...

    12 pagini doc
  • Imagine document Fișă prezentare produs - ceai de salvie

    Fișă prezentare produs - ceai de salvie

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Fisa prezentare produs ceai de salvie Ceaiul de salvie este un supliment alimentar natural realizat din frunze de salvie , utilizate in mod traditional ca adjuvant deoarece se folosesc in inflamatiile gastro-intestinale, balonari si spasme digestive. In bolile ficatului mareste...

    8 pagini doc
  • Imagine document Inocuitatea Produselor Alimentare

    Inocuitatea Produselor Alimentare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Generalitati: Din punct de vedere chimic, in categoria metalelor grele intra aproape 40 de metale care au efect nociv asupra alimentelor daca ajung in contact cu ele. In termeni mai comuni, in aceasta categorie a “metalelor grele” sunt cuprinse metalele cele mai toxice. Toxicitatea...

    10 pagini doc
  • Imagine document Tehnologia zahărului

    Tehnologia zahărului

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Se utilizează o cantitate de 2125 kg de sfeclă utilizându-se 1,75 kg CaO la operaţiile care necesită acest material. Să se calculeze cantitatea de zeamă subţire. Flux tehnologic purificare zeamă difuziune  zeamă subţire ABUR 10% CaO(var nestins) CaO CO2 40% S.U. 10% H2O P3...

    10 pagini docx
  • Imagine document Tehnologia zahărului

    Tehnologia zahărului

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Se utilizează o cantitate de 4400 kg de sfeclă utilizându-se 1,5 kg CaO la operaţiile care necesită acest material. Să se calculeze cantitatea de zeamă subţire. Flux tehnologic purificare zeamă difuziune zeamă subţire ABUR 10% CaO(var nestins) CaO CO2 40% S.U. 10% H2O P3 80%...

    22 pagini docx
  • Imagine document Utilaje pentru Prelucrarea Mecanică a Cărnii

    Utilaje pentru Prelucrarea Mecanică a Cărnii

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Utilaje pentru despicare şi porţionare Utilaje pentru despicare si porţionare sunt destinate despicării carcaselor animalelor in jumătăţi şi sferturi, tarnşării carnii şi regiuni anatomice, tăierii oaselor şi detasării coarnelor de carcasă. In cateogoria acestor utilaje sunt incluse...

    25 pagini doc
  • Imagine document Uleiuri Volatile

    Uleiuri Volatile

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CAPITOLUL I 1.1. Generalităţi Uleiurile volatile sunt produse izolate din plante sau organe ale acestora printr-un procedeu fizic care au o anumită volatilitate (mai mare sau mai mică) şi posedă un miros agreabil caracteristic sursei din care provin. Sunt cunoscute şi sub numele de...

    27 pagini doc
  • Imagine document Caracterizarea Verzei

    Caracterizarea Verzei

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere Legumicultura poate fi definită ca: ştiinţa care se ocupă cu studierea plantelor legumicole sub aspectul particularităţilor biologice, al relaţiilor bio- şi ecosistemice ale acestora pe baza cărora se stabilesc cele mai adecvate tehnologii de cultură în scopul obţinerii...

    12 pagini docx
  • Imagine document Operații și aparate

    Operații și aparate

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CAPITOLUL I CALCULUL IZOLATIILOR TERMICE PE CONTURUL CONSTRUIT AL APARATELOR RACITE SI /SAU CONDITIONATE. CALCULUL COEFICIENTULUI GLOBAL DE TRANSFER TERMIC Rolul izolatiei termice consta in reducerea fluxului de caldura ce patrunde prin peretii camerelor frigorifice, in vederea...

    11 pagini doc
  • Imagine document Controlul Materiei Prime Vegetale

    Controlul Materiei Prime Vegetale

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Calitatea produselor agricole reprezintă totalitatea însuşirilor fizice, chimice şi organoleptice conservate de propria bază genetică a soiului precum şi influenţa factorilor de vegetaţie asupra calităţii soiului. Calitatea produsului vegetal obţinut este influenţat de un număr mare de...

    22 pagini doc
Sus!