2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1447 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7338 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Automatică712 Limba Italiană29 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Agronomie1703 Economia Intreprinderii24 Educatie Antreprenorială24 Electronica și Automatizări22 Construcţii și Lucrări Publice22 Textile Pielărie19 Desen19 Managementul Calității16 Management7012 Stiințe Politice2020 Tehnologii13 Electromecanică13 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Limba Latină7 Administrație7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Chimie Industrială5 Învățământ Special4 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Cultură Civică3 Desen Tehnic3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Mecanică Aplicată1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1715 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor560 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Burse222 Organe de mașini222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Geologie12 Telecomunicații12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Tehnologia obținerii cărnii la suine

    Tehnologia obținerii cărnii la suine

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Factorii care conditioneaza ingrasarea la suine Pentru a obtine o rentabilitate ridicata la suinele puse la ingrasat, trebuie sa se acumuleze sporuri mai mari in greutate, cu un consum mic de furaje la 1 kg spor in viu, cat si un randament ridicat la sacrificare cu carcase de calitate...

    20 pagini doc
  • Imagine document Enzime proteolitice de origine vegetală - papaină

    Enzime proteolitice de origine vegetală - papaină

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    ABSTRACT Papain is a proteolytic enzyme that is obtained from the latex tree melon, prezetandu to form a homogeneous electrophoretic protein. Papain molecule consists of a polypeptide chain composed of 212 amino acid residues with three disulphides bridges and free sulfhydryl group....

    15 pagini doc
  • Imagine document Staphylococcus Aureus

    Staphylococcus Aureus

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    SCURT ABSTRACT Staphylococcus aureus este o bacterie facultativ anaerobă,Gram +,care supravieţuieşte 2-3 luni în puroi şi mai multe luni în medii obişnuite sau la temperatura camerei.Poate fi conservat câţiva ani în gelatină şi macerat de carne gelatinat. El se transmite foarte uşor...

    12 pagini doc
  • Imagine document Alergia la Lapte

    Alergia la Lapte

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Lapte cuprinde apă, proteine, lactoză (zahărul din lapte), minerale, grăsime şi o varietate de alte substanţe. Există peste 30 de proteine diferite în lapte şi acestea sunt în general clasificate ca membri ai cazeinei sau a grupului de proteine din zer. Când lapte fermentează, natural...

    9 pagini doc
  • Imagine document Analiza Riscurilor la Abatorizarea Porcinelor

    Analiza Riscurilor la Abatorizarea Porcinelor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Multe cazuri de îmbolnăviri alimentare se datorează consumului de produse de carne, cauza fiind microorganismele prevăzute în flora intenstinală a animalelor sănătoase sau a celor bolnave, dar care n-au fost detectate la inspecţiile sanitar veterinare de rutină. Aceste microorganisme,...

    15 pagini doc
  • Imagine document Țesutul Conjunctiv

    Țesutul Conjunctiv

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    1. Structura ţesutului conjunctiv Ţesutul conjunctiv ea parte la formarea organelor animalului şi a scheletului său, leagă diferite părţi a organismului, participă la transmiterea efortului mecanic. În afară de aceasta ea îndeplineşte funcţiile de apărare şi serveşte ca depozit de...

    6 pagini doc
  • Imagine document Țesutul Adipos

    Țesutul Adipos

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    1. Caracteristica ţesutului adipos Ţesutul adipos (gras) este un subtip al ţesutului conjunctiv. Celule grase apar în ţesutul conjunctiv din fibroblastele slab deferenţiate, din celule reticulare. În protoplasmă sunt incluse picaturi mărunte de grăsime, ce treptat se scurg într-o...

    4 pagini doc
  • Imagine document Analiza senzorială a laptelui de consum

    Analiza senzorială a laptelui de consum

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Aprecierea calităţii senzoriale a laptelui de consum începe prin examinarea atentă a etichetei şi a marcării produsului propus pentru analiză. Este necesar să observăm informaţiade pe ambalaj, şi anume: - denumirea comercială a produsului ( lapte pasteurizat, lapte proteini – zat) -...

    17 pagini ppt
  • Imagine document Nutriție comunitară și impactul alimentelor

    Nutriție comunitară și impactul alimentelor

    Laborator / Industria Alimentară / Facultate

    COMPOZITIA CHIMICA A CARNII Apa=75% Substanta uscata=25% Substante azotate: a)proteice=18,5%(miogen,actina,miozina,actomiozina,globulina x si mioalbulina) b)neproteice(carnozina,metilcarnozina,carnitina,creatina,creatinina,a- cid creatin-fosforic,sarcozina) Substante extractive...

    157 pagini ppt
  • Imagine document Calitatea și igiena produselor alimentare

    Calitatea și igiena produselor alimentare

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    NOŢIUNI GENERALE PRIVIND CALITATEA PRODUSELOR ALIMENTARE Calitatea se defineşte ca ansamblul de caracteristici ale unei entităţi care îi conferă acesteia aptitudinea de a satisface nevoile exprimate sau implicite. (conform ISO 9000) Termenul de “calitate” nu este recomandat, potrivit...

    200 pagini ppt
  • Imagine document Ciclul de viață al produsului - pâine albă franzelă

    Ciclul de viață al produsului - pâine albă franzelă

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Cap. 1 S.C. LICIU PAN PROD S.R.L. Piatra Neamt -PREZENTAREA FIRMEI- Firma SC LICIU PAN PROD SRL Piatra Neamt se infiinteaza in anul 2002 pe temelia bine construita de AF LICIU avand aceeasi colaboratori si acelasi domeniu de activitate din anul 1997 respectiv “ fabricarea painii si...

    15 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Condimente în industria alimentară - cimbrul

    Condimente în industria alimentară - cimbrul

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CIMBRUL 1.SATUREJA HORTENSIS L., FAMILIA LABIATAE Importanţă alimentară şi economică. Se cultiva pentru frunzele sale, sau sunt folosite la aromatizarea diferitelor salate, supe, mâncăruri, din carne, peşte, ciuperci, a conservelor de carne şi de legume sau a murăturilor. Acestea se...

    68 pagini doc
  • Imagine document Sisteme de transport pneumatic a fluxului de materiale solide, granulare și pulverulențe

    Sisteme de transport pneumatic a fluxului de materiale solide, granulare și pulverulențe

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Consideraţii generale şi clasificarea utilajelor de transport al materialelor solide Pentru desfășurarea procesului de producție întro întreprindere,sunt necesare materiale solide ,de o diversitate mare,care trebuie aduse la locul de folosire prin deplasări la același nivel sau...

    22 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Surse Regenerabile de Energie

    Surse Regenerabile de Energie

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Cu apeletivul “regenerabile” caracterizăm, de obicei, acele surse de energie care se reîtregesc continuu datorită forţelor naturale.Sursele regenerabile cuprind energiile:solară (captată fie termic, fie fotovoltaic), eoliană, hidromecanică (inclusive energia valurilor, mareelor şi...

    4 pagini doc
  • Imagine document Ulei volatil de maghiran

    Ulei volatil de maghiran

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Calculul tehnico-economic se va face pentru procesul de obţinere uleiului volatil de maghiran. Costul materiilor prime Tabel Costul materiilor prime Nr. crt. Materie primă Cantitate (kg/şarjă) Preţ (DM/kg) (DM/şarjă) (DM/zi) (DM/an) 1. Maghiran 200 3 600 2400 578400 TOTAL:...

    25 pagini doc
Sus!