2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1447 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7338 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Automatică712 Limba Italiană29 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Agronomie1703 Economia Intreprinderii24 Educatie Antreprenorială24 Electronica și Automatizări22 Construcţii și Lucrări Publice22 Textile Pielărie19 Desen19 Managementul Calității16 Management7012 Stiințe Politice2020 Tehnologii13 Electromecanică13 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Limba Latină7 Administrație7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Chimie Industrială5 Învățământ Special4 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Cultură Civică3 Desen Tehnic3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Mecanică Aplicată1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1715 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor560 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Burse222 Organe de mașini222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Geologie12 Telecomunicații12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Expertiza condimentelor

    Expertiza condimentelor

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Scopul si obiectivele lucrarii In prima parte a lucrarii am prezentat produsele vegetale din punct de vedere compozitional. Obiectivul lucrarii este acela de a identifica falsificarea condimentelor folosite in gastronomia romaneasca. CAP. 1 - Prezentarea produselor vegetale din...

    46 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Riscuri Asociate Produselor Agroalimentare

    Riscuri Asociate Produselor Agroalimentare

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    MICROBIOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE Microbiologia produselor alimentare, stiintã microbiologicã cu caracter aplicativ, are drept obiect de studiu cunoasterea naturii si activitãtii metabolice a microorganismelor, care pot contamina materiile prime, semifabricatele, produsele finite, în...

    129 pagini pdf Cuprins
  • Imagine document Tehnologia de Vinificare a Strugurilor după Procedeul în Alb

    Tehnologia de Vinificare a Strugurilor după Procedeul în Alb

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    I. GENERALITĂŢI Vinificaţia reprezintă procesul industrial de prelucrare a strugurilor în scopul preparării vinurilor şi a produselor pe bază de vin.Vinul este o băutură alcoolică, obținută prin fermentarea mustului de struguri proaspeți sau stafidiți. Obținerea vinului este un proces...

    18 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Îndulcitori alimentari

    Îndulcitori alimentari

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Alimentele,in functie de provenienta, de tehnologia industriala de obtinere si de modalitatea culinara de preparare, au o compozitie distincta, atat sub aspectul cantitatilor de compusi bio , cat şi a raportului dintre acestia. Pe langa compozitia chimica, preparatele culinare se...

    14 pagini ppt
  • Imagine document Senzațiile și Rolul Lor

    Senzațiile și Rolul Lor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Noţiuni generale despre proprietăţile senzoriale a alimentelor Criteriile principale de alegere a alimentelor pe parcursul dezvoltării societăţii umane au fost senzaţiile psiho-fiziologice. Alimentele care au manifestat senzaţii plăcute au fost reţinute în consum, în timp ce...

    13 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Analiza Senzorială a Produselor Alimentare

    Analiza Senzorială a Produselor Alimentare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1.Introducere Produsele alimentare posedă un ansamblu de proprietăți senzoriale, specifice si variabile ca număr si intensitate, ce constituie pentru masa de consumatori unul dintre criteriile importante in decizia de cumpărare. Astfel se explică participarea acestor proprietăți cu 60%...

    12 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Controlul sanitar veterinar al cărnii

    Controlul sanitar veterinar al cărnii

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    INTRODUCERE Dintre toate produsele de origine animală, ce constituie alimente pentru om, carnea se situează pe primul plan, atât datorită conţinutului ridicat de substanţe nutritive (proteine, grăsimi, vitamine, săruri minerale) cât şi digestibilităţii ridicate şi de asemenea...

    12 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Vitamina A

    Vitamina A

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Vitamina A (Beta-carotenul) ajunge în organism prin aport alimentar şi este transformat de ficat în vitamina A, în funcţie de necesităţi. Vitamina A contribu-e la profilaxia şi ameliorarea tulburărilor de vedere, creşte rezistenţa organismului faţă de infecţiile căilor respira-...

    16 pagini doc
  • Imagine document Determinarea Alcoolilor din Whisky

    Determinarea Alcoolilor din Whisky

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    INTRODUCERE Istoria whisky-ului se poate spune că începe odată cu trecerea oamenilor de la stadiul de vânători culegători, la cel de cultivator. Evident că este ușor forțată încercarea de a duce atat de în urmă originile acestei băuturi. În mod sigur faptul că oamenii au mâncat câteva...

    17 pagini docx ppt Cuprins
  • Imagine document Determinarea hidrogenului sulfurat din apă

    Determinarea hidrogenului sulfurat din apă

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CAPITOLUL I NOTIUNI GENERALE – APA - 1 Importanta apei Apa are o importanta covarsitoare pentru existenta vietii Fără apă nu ar putea exista nici omul, nici animalele, nici plantele În organism apa intră în compoziţia organelor, ţesuturilor şi lichidelor biologice Ea dizolvă şi...

    12 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Brânzeturi Proaspete din Lapte de Capră

    Brânzeturi Proaspete din Lapte de Capră

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Originea brânzeturilor din lapte de capră Brânzeturile de capră au fost preparate tradiţional de către sarasini. Aceştia sunt descendenţi ai arabilor, instalaţi in sudul Spaniei si care au fost strămutaţi in Franta, în special în Poitiers. Atunci când aceştia au fost indepărtaţi din...

    11 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Alimente cu destinație specială dezordinii alimentare - anorexia

    Alimente cu destinație specială dezordinii alimentare - anorexia

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    INTRODUCERE In primul rand voi incerca sa dau o definitie anorexiei pentru a intelege mai bine acest fenomen: este cel mai comun simptom al afectiunilor digestive, care conduce la instalarea unei stari de oboseala generala. Aceasta afectiune poate apare si din cauza functionarii...

    10 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Filiera Cărnii de Pui

    Filiera Cărnii de Pui

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Caracteristicile filierei cărnii de pui Creşterea animalelor este strâns legată de producţia vegetală, de industriile din amonte (care asigură o parte din imputurile necesare) şi de industriile din aval (care prelucrează materiile prime). Filiera cărnii şi a preparatelor din carne are...

    10 pagini doc
  • Imagine document Radurizarea Produselor Alimentare

    Radurizarea Produselor Alimentare

    Seminar / Industria Alimentară / Facultate

    Obiective Noțiune și caracteristica generală a procesului de radurizare. Clasificarea radiațiilor ionizate și caracteristica generală a grupelor de radiații ionizate. Efectele produse de radiațiile ionizate Metode de reducere a efectelor secundare apărute în timpul radurizării...

    17 pagini pptx
  • Imagine document Simțul Mirosului la Albine

    Simțul Mirosului la Albine

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Date despre apariția albinelor pe planeta noastră nu există, dar paleontologii afirmă ca acestea existau și în era terțiară. În antichitate, mierea era cunoscută, recoltată și consumată de către oameni. Prima formă de exploatare a constituit-o ,,vânătoarea de albine”, prin depistarea...

    8 pagini docx
Sus!