2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1446 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7338 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Limba Italiană29 Automatică712 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Educatie Antreprenorială24 Agronomie1703 Economia Intreprinderii24 Construcţii și Lucrări Publice22 Electronica și Automatizări22 Desen19 Textile Pielărie19 Managementul Calității16 Tehnologii13 Electromecanică13 Management7011 Stiințe Politice2020 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Administrație7 Limba Latină7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Chimie Industrială5 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Învățământ Special4 Desen Tehnic3 Cultură Civică3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Mecanică Aplicată1 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1715 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor560 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Organe de mașini222 Burse222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Telecomunicații12 Geologie12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Legislația comunitară pe filiera produselor lactate

    Legislația comunitară pe filiera produselor lactate

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    INTRODUCERE Laptele este singurul aliment consumat în perioada de început a vieții de către toate mamiferele, inclusiv de către om, rezultând clar valoarea sa pentru organism. Este și un element economic, proteinele sale cu mare valoare biologică, fiind mai ieftine decât cele din...

    23 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Bioepurarea Apelor Reziduale

    Bioepurarea Apelor Reziduale

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Procesele implicate în bioepurarea apelor uzate impun cunoştinţe solide referitoare la caracteristicile fizice, chimice şi biologice ale acestora, în scopul dezvoltării de tehnologii eficiente pentru protecţia sănătăţii publice şi a mediul. Compuşii poluanţi care se regăsesc în apele...

    21 pagini pdf
  • Imagine document Alimente funcționale

    Alimente funcționale

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Consumatorii sunt interesați astăzi de ideea de a avea o viață mai sănătoasă, astfel încât își aleg produsele în funcție de beneficiile adiționale le care acestea le oferă, în afara celor nutriționale, specifice. Toate produsele alimentare posedă proprietăți nutriționale, aroma, gust,...

    370 pagini ppt
  • Imagine document Prionii. Boli Prionice. Boala Vacii Nebune

    Prionii. Boli Prionice. Boala Vacii Nebune

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Descoperind paraziţii, ulterior bacteriile, ciupercile patogene şi apoi virusurile, oamenii de ştiinţă au fost convinşi, multă vreme, că o boală infecţioasă nu poate fi provocată decât de asemenea creaturi - entităţi ce purtau în propriul lor genom informaţii, codificate în acizii...

    13 pagini pptx
  • Imagine document Decolorarea Uleiurilor

    Decolorarea Uleiurilor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Decolorarea (albirea) uleiurilor Introducere Pigmenţii coloranţi sunt substanţe de însoţire a gliceridelor ce conferă culoare uleiurilor vegetale. Pigmenţii pot fi clasificaţi în două grupe : * pigmenţi naturali : clorofila (verde); carotina (roşie); xantofila (galbenă); * pigmenţi...

    8 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Salată de icre

    Salată de icre

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    SALATA DE ICRE 1. Clasificarea icrelor şi a salatelor din icre Tipurile de icre comercializate sunt următoarele: - icre sărate din peşte de apă dulce: - icre de crap; - icre de ştiucă; - icre tarama; - icre sărate din peşte oceanic: - icre de hering; - icre de macrou; -...

    8 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Drepturile și interesele legale ale consumatorilor

    Drepturile și interesele legale ale consumatorilor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere Conceptul privind drepturile consumatorilor îşi are originea în Cartea drepturilor consumatorilor definită de fostul preşedinte al SUA J. E. Kenedy - în martie 1962 sub forma unui mesaj special adresat Congresului american. Deşi Carta nu a mai fost definitivată (în acelaşi...

    27 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Cartea albă privind securitatea alimentară și

    Cartea albă privind securitatea alimentară și

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Cartea Albă a Securităţii Alimentare 1. Securitatea alimentară – noţiuni generale Securitatea alimentară face parte din securitatea fiecărui stat din lume şi aceasta la rândul ei din securitatea global. Asigurarea securităţii alimentare a populaţiei unui stat este în primul rând...

    3 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Decorarea Coktail-urilor

    Decorarea Coktail-urilor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Cocktail-ul este o bautura preparata, usor amaruie sau dulceaga, savuroasa, aromatizata, racoritoare care in zilele noastre este degustata oricand cu mare placere. Cocktail-urile se prepara usor si se pot servi cu placere oriunde si oricand. Un cocktail este un fel de bautura...

    22 pagini pptx
  • Imagine document Siropuri

    Siropuri

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1 Definiții și generalități Siropurile sunt preparate farmaceutice lichide cu un conținut crescut de zahăr, de consistență vâscoasă, destinate administrării interne Siropurile pot conține 2/3 din greutatea lor de zahăr; siropurile industriale au cel puțin 40% zahăr În general sunt...

    9 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Intensificatorii Gustului și Mirosului

    Intensificatorii Gustului și Mirosului

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Substantele singulare sau in amestec care permit perceptia olfactiva a unui ansamblu de impresii specifice alimentelor in timpul consumarii lor , reprezinta aromele. Impresiile olfactive sunt generate de substante volatile denumite arome care devin stimuli perceputi nazal (miros...

    20 pagini pptx
  • Imagine document Crearea Metodei ANOVA

    Crearea Metodei ANOVA

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Noțiunea de ANOVA - Metoda analizei dispersionale (ANOVA) (“analiză de varianţă”), este utilizată pentru a verifica gradul în care valorile reale, empirice ale unei caracteristici se abat de la valorile teoretice, determinate în general cu ajutorul mediilor sau al ecuaţiilor de...

    11 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Acidul Ascorbic

    Acidul Ascorbic

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Conform directivei 95/2/EC din 20 II 1995, „antioxidanţii sunt substanţe care prelungesc durata de păstrare a produselor alimentare, prin protejarea lor faţă de deteriorarea cauzată de oxidare (râncezire şi modificare de culoare)”. Antioxidanţii pot fi clasificaţi în antioxidanţi...

    8 pagini docx
  • Imagine document Licopenul

    Licopenul

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    LICOPENUL Licopenul este un colorant vegetal, solubil în grăsimi, care dă culoarea roșie pepenelui, roșiilor și în cantitate mai scăzută și altor fructe. Aparține familiei carotenoidelor ca și β-carotenul, substanțe pe care organismul omului nu le sintetizează. Codul alimentar desemnat...

    10 pagini docx
  • Imagine document Conservanții

    Conservanții

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Conservanţii alimentari sunt compuşi chimici capabili să reducă sau să stopeze creşterea microorganismelor, prevenind dezvoltarea unor procese nedorite produse de acestea (alterări, fermentaţii, modificări de gust, textură) şi consecutiv, reducerea valorii nutritive a alimentelor....

    13 pagini doc
Sus!