2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1446 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7337 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Limba Italiană29 Automatică712 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Educatie Antreprenorială24 Agronomie1702 Economia Intreprinderii24 Construcţii și Lucrări Publice22 Electronica și Automatizări22 Desen19 Textile Pielărie19 Managementul Calității16 Tehnologii13 Electromecanică13 Management7011 Stiințe Politice2020 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Administrație7 Limba Latină7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Chimie Industrială5 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Învățământ Special4 Desen Tehnic3 Cultură Civică3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Mecanică Aplicată1 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1714 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor559 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Organe de mașini222 Burse222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Telecomunicații12 Geologie12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Tehnologii Generale în Industria Alimentară

    Tehnologii Generale în Industria Alimentară

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Produsele zaharoase sunt produse cu continut ridicat de zahar ce poate ajunge până la 90-92%. Au valoare calorică ridicată si proprietăti gustativ-senzoriale deosebite. Cuprind o gamă largă de produse alimentare grupate în categoriile: 1. Clasa bomboanelor – prod. zaharoase...

    107 pagini pdf
  • Imagine document Carnea de Bovină

    Carnea de Bovină

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere Sarcini şi indicaţii metodice pentru ocupaţii practice la tehnologia preparării bucatelor , destinate pentru studiul elevilor colegiilor cooperatiste de specialitatea №1016 „Tehnologia preparării bucatelor” şi elevilor şcolilor tehnice cooperatiste de profesie la studierea...

    22 pagini doc
  • Imagine document Pandișpan cu Unt

    Pandișpan cu Unt

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere Din cele mai vechi timpuri oamenii înţelegeau că alimentaţia are o enormă importanţă pentru sănătate . Cugetătorii antichităţii Hipocrate , Cels , Galen au consacrat tratate întregi proprietăţilor curative ale hranei şi consumării ei raţionale . Alimentarea asigură cea mai...

    15 pagini doc
  • Imagine document Igiena cărnii

    Igiena cărnii

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    In timpul procesului tehnologic, in functie de specificul sectiilor trebuie sa se respecte urmatoarele norme de igiena: - Pregatirea si manipularea in conditii salubre a carnii si produselor de carne; - Salubritatea teritoriului unitatii prin indepartarea de catre personalul de...

    16 pagini doc
  • Imagine document Tehnologia fabricării băuturilor răcoritoare

    Tehnologia fabricării băuturilor răcoritoare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Bauturile racoritoare sunt produse care se pot obtine din: sucuri de fructe sau legume, esente sau macerate alcoolice din plante si seminte aromate, cu adaos de: zahar, acizi alimentari, coloranti sintetici, etc. Bauturile racoritoare pot fi: - Limpezi - Cu pulpa - Opalescente...

    14 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Determinarea Membranelor

    Determinarea Membranelor

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    I. INTRODUCERE Cercetări asupra membranelor au fost realizate încă din secolul XVIII de către cercetatori savanţi precum Abbeé Nolet, Van Hoff, aceştia realizând cerceătri şi studii asupra tipurilor de membane şi a altor caracteristici printre care se numără şi porozitatea acestora,...

    19 pagini doc
  • Imagine document Ingineria Proceselor

    Ingineria Proceselor

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Noţiunea de ”proces” este indisolubil legată de cea de ”sistem”, în sensul că un proces nu se poate desfăşura decât într-un sistem. În schimb, existenţa unui sistem nu implică, în mod obligatoriu, existenţa unui proces. Spre exemplu, sistemele statice în stare de echilibru sunt...

    296 pagini doc ppt
  • Imagine document Strategii în sinteză și biosinteză

    Strategii în sinteză și biosinteză

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Pot fi utilizate pentru obţinerea de: Compuşi cu structură identică celor izolaţi din surse vegetale sau animale, dar a căror obţinere din aceste surse este fie foarte costisitoare, fie puţin eficientă Compuşi noi cu structuri variate Pot fi utilizate mai multe procedee pentru...

    203 pagini ppt
  • Imagine document Ciocolată

    Ciocolată

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Scurt istoric a ciocolatei. CIOCOLATA CIOCOLATA --CE DUlCE SUNA. O adorăm, cu ea este imposibil de luptat. Este greu de numit vre-un produs mai popular pentru oamenii de orice vârstă, ca ciocolata. Ea nu este doar un deliciu sau un component al raţionului: ea a intrat în multe...

    18 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Produsele din pește

    Produsele din pește

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1.Introducere Se poate spune ca pestele este un aliment pe placul inimi. Înlocuirea cărnii de porc cu peşte este o măsură recomandată celor care au pro¬bleme cu colesterolul. Peş¬te¬le conţine nişte grăsimi care scad colesterolul şi previn afecţiunile cardiovasculare. Înlocuirea...

    14 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Conservanți organici - acidul benzoic

    Conservanți organici - acidul benzoic

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1.SUBSTANŢE ANTISEPTICE (DE CONSERVARE) Şl STABILIZATOARE . 1.1.CONSIDERAŢII GENERALE Aditivii alimentari au fost folositi in prepararea si pastrarea alimentelor inca din cele mai vechi timpuri. Insa, in ultimul secol, odata cu dezvoltarea fara precedent a industriei alimentare, ei au...

    19 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Tipuri de mese festive

    Tipuri de mese festive

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CAP. I MESE FESTIVE – GENERALITĂŢI Mesele festive sunt organizate în timpul prânzului, după-amiaza sau seara, pentru sărbătorirea unor evenimente mai deosebite din viaţa unei persoane sau a unei colectivităţi, ziua de naştere, căsătoria, avansarea în funcţie, ieşirea la pensie, ziua...

    10 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Calitatea produsului - Pudră de cacao

    Calitatea produsului - Pudră de cacao

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Capitolul I Definirea si obtinerea produsului 1.Se prezinta produsul selectionat Pudra de cacao Produs alimentar sub forma de pulbere obtinut prin macinarea semintelor de cacao. 2.Definitia produsului Pudra de cacao desemneaza produsul obtinut din transformarea boabelor de cacao...

    7 pagini doc
  • Imagine document Microbiologie

    Microbiologie

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Metodele de evaluare a populaţiilor microbiene metode directe, care permit evaluarea concentraţiei de celule sau a biomasei sau metode indirecte, în care evaluarea se va face prin analiza unui parametru aflat în corelaţie cu conţinutul de biomasă (turbiditatea mediului cultivat,...

    150 pagini doc ppt
  • Imagine document Hellasul Alimentar

    Hellasul Alimentar

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere S.C.”ANDY”S.A. este o societate comercială pe acţiuni, înfiinţată în anul 2000. Obiectul activităţii este în principal producerea şi comercializarea hellasului alimentar, dar şi sucuri concentrate pe bază de citrice, după cum urmează: concentrat citric de portocale, ananas,...

    7 pagini doc
Sus!