2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1827 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1447 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3726 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7338 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Automatică712 Limba Italiană29 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Agronomie1703 Economia Intreprinderii24 Educatie Antreprenorială24 Electronica și Automatizări22 Construcţii și Lucrări Publice22 Textile Pielărie19 Desen19 Managementul Calității16 Management7012 Stiințe Politice2020 Tehnologii13 Electromecanică13 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Limba Latină7 Administrație7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Chimie Industrială5 Învățământ Special4 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Cultură Civică3 Desen Tehnic3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Mecanică Aplicată1 Finanțe3800 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1715 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor560 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Burse222 Organe de mașini222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică140 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Geologie12 Telecomunicații12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Tehnologia Produselor Lactate

    Tehnologia Produselor Lactate

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    TEHNOLOGIA SMÂNTÂNII PENTRU ALIMENTAÞIE Sortimente de smântânã pentru alimentaþie. Condiþii de calitate Smântâna reprezintã un produs lactat cu conþinut mãrit de grãsime, fabricat în þara noastrã din lapte de vacã si din bivoliþã. Se fabricã douã categorii de smântânã: • smântânã...

    68 pagini pdf
  • Imagine document Determinarea Lipidelor din Produsele Alimentare

    Determinarea Lipidelor din Produsele Alimentare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Omul, din toate timpurile, a fost o fiinţă duală care înglobează o latură materială, dar şi una spirituală. Cele două laturi converg într-un tot prin care se defineşte omul. Totalitatea trăirilor sale este deci marcată de această dualitate care se extinde asupra întregii sale vieţi,...

    9 pagini doc
  • Imagine document Vitamina A

    Vitamina A

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    DEFINITIE: Vitaminele sunt substante chimice complexe care indeplinesc un rol esential in functionarea normala a organismului omenesc si care, cu cateva exceptii, nu pot fi sintetizate de catre acesta. Acestea se gasesc in majoritatea alimentelor de provenienta naturala si sunt...

    30 pagini ppt Cuprins
  • Imagine document Instalații de Sortare

    Instalații de Sortare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    CAP.1 NOŢIUNI INTRODUCTIVE Sortarea este operaţia care se realizează după natura constituenţilor pe baza diferenţei dintre valorile constantelor fizice sau chimice: densitate, proprietăţi superficiale, susceptibilitate magnetică, solubilitate, structura etc. 1.1 Principalele cerinţe...

    39 pagini doc
  • Imagine document Schimbători de Ioni

    Schimbători de Ioni

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Capitolul 1. Introducere Schimbatorii de ioni sunt substante granulare care au o structura moleculara cu grupari functionale bazice sau acide care pot fi inlocuite. Ionii pozitivi sau negativi ale acestor grupari functionale pot fi inlocuiti de catre ioni cu aceeasi sarcina electrica...

    24 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Caiet de practică - fabrică de preparate din carne

    Caiet de practică - fabrică de preparate din carne

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Accesul în fabrică După întocmirea procesului verbal necesar accesului în fabrică, s-a procedat la preluarea echipamentului de protecţie (halat, capişon, botoşei de unică folosinţă) şi la trecerea printr-un aşa-zis filtru, ce a constat în dezinfecţia mâinilor printr-o ecluză prin...

    10 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Sticla. Istoria Sticlei

    Sticla. Istoria Sticlei

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Cea mai veche sticla este sticla vulcanica, rezultata prin racirea rapida a lavei. Diferite obiecte ca varfuri de sulite, topoare, oglinzi, se pastreaza in diferite muzee. Cel mai vechi obiect din sticla propriu-zisa se considera o amuleta albastra ce a fost gasita in Egipt si este...

    16 pagini ppt
  • Imagine document Materiale Plastice

    Materiale Plastice

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Intre 1735 1744 Francezul Charles Marie de la Condamine a participat la o expeditie stiintifică în Peru pentru măsurarea meridianului terestru. Coborând pe fluviul Amazon a descoperit arborele de cauciuc în inima pădurii tropicale si a notat remarcabilele calităti ale sucului care se...

    15 pagini ppt
  • Imagine document Ambalarea aseptică

    Ambalarea aseptică

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Ambalarea aseptică poate fi definită ca umplerea unui produs steril comercial în recipiente sterile în condiţii aseptice şi închiderea recipientelor astfel încît reinfecţia este prevenită (închidere ermetică). Se obţin produse calitativ superioare, cu durata de valabilitate mărită....

    21 pagini ppt
  • Imagine document Regimul Alimentar al unei Persoane cu Intoleranță la Gluten

    Regimul Alimentar al unei Persoane cu Intoleranță la Gluten

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    1.GLUTENUL 1.1 Definiţie generală Glutenul este o proteină aflată în grâu, orz, ovăz şi secară. La anumite persoane(şi este dovedită implicarea factorului genetic în declanşarea bolii),glutenul determină un sindrom de malabsorbţie cu consecinţe grave asupra metabolismului,care este...

    25 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Operații unitare - transferul de masă

    Operații unitare - transferul de masă

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    În multe dintre industriile de proces, inclusiv în ramurile industriei alimentare, în biotehnologii, în urma unor transformări fizice sau chimice rezultă amestecuri de substanţe gazoase, lichide sau solide, mono- sau polifazice. În cazul amestecurilor eterogene, separarea fazelor se...

    72 pagini ppt
  • Imagine document Ingrediențe alimentare și enzime de origine microbiană

    Ingrediențe alimentare și enzime de origine microbiană

    Laborator / Industria Alimentară / Facultate

    I. INTRODUCERE Multe microbiene pot fi folosite ca aditivi alimentari pentru a imbunatati valoarea nutritionala, gustul, culoarea si textura. Unele dintre acestea includ proteine, aminoacizi esentiali, vitamine, compusi de aroma, potentiatori de aroma, indulcitori, culori,...

    15 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Influența Aditivilor Alimentari asupra Sănătății Omului

    Influența Aditivilor Alimentari asupra Sănătății Omului

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Fiecare individ, dar şi colectivitatea sunt preocupaţi de marile probleme ale alimentului, alimentaţiei şi comportamentului alimentar, căutandu-se soluţii corecte la întrebările: ce, cum, cînd, cît şi unde mîncăm pentru satisfacerea necesităţilor fiziologice dar şi culturale, cunoscut...

    19 pagini doc
  • Imagine document Mierea

    Mierea

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Visul ar fi sa ne hranim cu parfumul florilor si al padurilor dar zeii nu ne-au dat si noua, muritorilor de rand, reteta ambroziei si a nectarului. Secretul nemuririi si al tineretii vesnice a ramas ingropat cine stie pe unde, acolo in Olimp Totusi in cutia Pandorei, alaturi de...

    9 pagini doc
  • Imagine document Procedeu de Obținere a Băuturilor Alcoolice și Nealcoolice cu Extract de Spirulină

    Procedeu de Obținere a Băuturilor Alcoolice și Nealcoolice cu Extract de Spirulină

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere Bauturile nealcoolice cuprind o mare varietate sortimentala cu perspective de diversificare continua datorita nivelului inalt al solicitarilor cumparatorului. Tipurile principale de bauturi nealcoolice sunt: apa minerala, apa carbogazoasa, sucurile din legume sau fructe,...

    9 pagini doc
Sus!