505 de documente pentru Facultate din domeniul Merceologie

Materie sau Domeniu

Merceologie505 Economie14157 Drept7193 Management6935 Marketing5716 Finanțe3787 Contabilitate3538 Calculatoare2773 Geografie2772 Industria Alimentară2763

Forma de invatamant

Documente / Merceologie / Facultate

  • Imagine document Substanțele potențiale toxice prezente în produsele alimentare

    Substanțele potențiale toxice prezente în produsele alimentare

    Documentație / Merceologie / Facultate

    Actualmente, datorita industrializarii excesive din sectoarele economiei, in compozitia alimentelor pot aparea pe linga substantele chimice proprii si substante de origine exogena, provenite in mod accidental sau prin adaos intentionat. Prezenta acestor substante nu poate fi...

    7 pagini doc
  • Imagine document Caracterul tehnico - economic al calității și metodele de apreciere al ei

    Caracterul tehnico - economic al calității și metodele de apreciere al ei

    Referat / Merceologie / Facultate

    Calitatea in sensul cel mai general este o categorie filosofica si exprima insusirele esenteale ale unui produs prin care isi face aparitia deferentei sale fata de alte produse similare. Calitatea ii da fiecarui obiect calitatea de unicitate. O masa, un tablou, un covor sunt lucruri...

    11 pagini docx
  • Imagine document Determinarea indicatorului de calitate al mașinilor de spălat

    Determinarea indicatorului de calitate al mașinilor de spălat

    Proiect / Merceologie / Facultate

    1.) Selectarea aparatelor: Din gama sortimentala de masini de spalat existenta pe piata romaneasca am selectionat pentru acest studiu masinile automate produse de firmele: - Whirlpool - Electrolux - LG - Gorenje - Bosch Din analiza gamei sortimentale prezentata anterior rezulta...

    5 pagini doc
  • Imagine document Avantaje și dezavantaje nutritive ale consumului de carne

    Avantaje și dezavantaje nutritive ale consumului de carne

    Proiect / Merceologie / Facultate

    Prin termenul de "carne" se inteleg muschii striati si tesuturile strans legate de acestia la animalele destinate abatorului (bovine, porcine, ovine, caprine, cabaline), la animalele de curte (pui, curcani, iepuri) si la animalele salbatice (de vanat). Din punct de vedere gastronomic,...

    9 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Caracterizarea merceologica a măslinelor

    Caracterizarea merceologica a măslinelor

    Referat / Merceologie / Facultate

    Introducere Progresul continuu al societatii umane a dus la o omniprezenta a tehnologiei in toate domeniile. Produsele alimentare sunt si ele obtinute astazi cu ajutorul tehnologiilor si procedeelor moderne, iar cererea tot mai mare care se inregistreaza duce la o supraproductie si o...

    6 pagini docx
  • Imagine document Combinarea alimentelor

    Combinarea alimentelor

    Referat / Merceologie / Facultate

    Capitolul 1 COMBINAREA ALIMENTELOR Combinarea alimentelor este procesul prin care ne stabilim mesele astfel incat stomacul nostru sa ramana tanar si sanatos. Nimanui nu-i place sa fie deranjat la stomac, iar o dieta neadecvata poate cu siguranta sa ne strice ziua. Gaze, indigestie,...

    6 pagini doc docx
  • Imagine document Cristalul Swarovski

    Cristalul Swarovski

    Referat / Merceologie / Facultate

    Cristalul, prin definitie, este sticla cu un grad superior de calitate si de stralucire. Nu tot cristalul este la fel pentru ca stralucirea lui depind in mare masura de compozitia si proportia materiilor prime si de procesul tehnologic. Cu cat designul este mai bogat, cu atat sunt mai...

    10 pagini doc
  • Imagine document Șampania

    Șampania

    Referat / Merceologie / Facultate

    Ambalarea untului asigura nu numai comercializarea dar reprezinta un factor decisiv in mentinerea calitatii produsului si la pastrarea lui pentru o anumita perioada de timp,in functie de conditiile de depozitare.

    1 pagini docx
  • Imagine document Analiza Senzorială a Biscuiților

    Analiza Senzorială a Biscuiților

    Proiect / Merceologie / Facultate

    INTRODUCERE Potrivit istoricilor culinari, prima dovada inregistrata a biscuitilor a fost cea a unei mici parti de aluat de prajituri, care era coapta pentru a verifica temperatura cuptorului. In America un biscuit este descris ca fiind o prajitura subtire, dulce si de dimensiuni...

    18 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Zahărul

    Zahărul

    Referat / Merceologie / Facultate

    Introducere Zaharul, metaforic numit si regele indulcitor este alimentul cel mai raspandit, cu o vechime de peste 2500 de ani. In anul 510 i.e.n. soldatii imparatului Darius au descoperit in apropierea raului Indus " o planta care face miere fara albine " care nu era alta decat trestia...

    31 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Protecția Consumatorilor

    Protecția Consumatorilor

    Proiect / Merceologie / Facultate

    CONCEPTUL SI STRUCTURA CAMPULUI DE ACTIUNE A PROTECTIEI CONSUMATORILOR Protectia consumatorilor reprezinta o componenta de baza a sistemului protectiei sociale, avand in vedere un ansamblu de dispozitii privind initiativa publica si privata, destinat a asigura si a ameliora continuu...

    12 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Fișe de analiză a mărfurilor nealimentare - săpunuri

    Fișe de analiză a mărfurilor nealimentare - săpunuri

    Proiect / Merceologie / Facultate

    In ciuda dezvoltarii ofertei de sapunuri lichide si geluri de dus, sapunurile solide continua sa domine in totalul vanzarilor, aceasta fiind una dintre particularitatile pietei autohtone. Piata sapunurilor din Romania se aliniaza trendurilor marilor jucatori globali. Categoria se...

    9 pagini docx
  • Imagine document Zahărul

    Zahărul

    Proiect / Merceologie / Facultate

    Zaharul si produsele zaharoase formeaza o grupa larga de alimente ce se caracterizeaza prin continut mare de zahar solubil(zaharoza, glucoza), aspect atragator, gust dulce cu nuante diferite si aroma placuta. Asupra acestei grupe de marfuri se rasfrange din plin nivelul ridicat atins...

    19 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Caracterizarea Merceologica a Cafelei

    Caracterizarea Merceologica a Cafelei

    Proiect / Merceologie / Facultate

    CAPITOLUL I: CARACTERIZAREA MERCEOLOGICA A CAFELEI Prezenta lucrare isi propune sa faca o trecere in vedere a principalelor caracteristici merceologice ale cafelei si a produselor alimentare gustative din care face parte, precum si date cu privire la principalele sortimente...

    19 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Analiza Merceologica Berea Ursus

    Analiza Merceologica Berea Ursus

    Referat / Merceologie / Facultate

    1. Introducere De multa vreme sunt cunoscute calitatile berii - bauta, desigur, cu masura, berea este un aliment si medicament. Probabil ca toti am savurat cel putin o data in viata gustul berii. Dat fiind faptul ca apa de la robinet nu este tocmai pura, omul a gasit alte alternative...

    6 pagini docx
Sus!