Referat / Merceologie / Facultate
Analiza comparativa a calitatii marfurilor consta in aplicarea unor metodologii adecvate ce presupun compararea a doua sau mai multe marfuri pe baza caracteristicilor lor reprezentative. A.C.Q.M. faciliteaza cunoasterea reala a ofertei de produse/servicii, necesitate stringenta pentru...
Referat / Merceologie / Facultate
LAPTELE este un lichid de culoare alb-galbuie secretat de glanda mamara a mamiferelor. In toate scrierile vechi ce se refera la conditiile de viata ale popoarelor care au trait cu mii de ani inaintea erei noastre in Europa in zona Marii Mediterane cunosteau laptele pe care il consumau...
Referat / Merceologie / Facultate
realizat dupa o reteta traditionala si este un produs fiert si afumat din carne de porc Cele doua marci pe care le-am ales pentru degustare si comparatie sunt : "Medeus"(MEDEUS & CO PRODIMPEX S R L )si "Aldis"(S C ALDIS S R L ) Aceste produse sunt asemanatoare din punct de vedere al...
Referat / Merceologie / Facultate
In orice loc de pe planeta, producatorul de bunuri si servicii este animat de un unic scop - acela de a obtine un profit cat mai mare. Dar, el stie, ca-si poate atinge telul, numai daca produce bunul sau serviciul cu cheltuieli mai mici decat pretul la care-l poate vinde si daca gaseste...
Curs / Merceologie / Facultate
Merceologia, ca stiinta a marfurilor studiaza aspectele economice, tehnice, sociale si ecologice pe care le implica producerea, comercializarea si utilizarea marfurilor. Cercetarea produselor este sistemica adica permite cunoasterea tuturor conditiilor si a factorilor ce tin de...
Curs / Merceologie / Facultate
Produsele din aceasta grupa constituie principalii reprezentanti ai indulcitorilor naturali investiti cu valoare energetica. Primele doua, zaharul si glucoza sunt alimente foarte rafinate constituite in totalitate din zaharoza si glucoza, in timp ce mierea de albine este un produs...
Proiect / Merceologie / Facultate
Descriere Panasonic MC-E7111 AW79 Aspirator Panasonic MC-E7111 AW79 Specificatii tehnice Panasonic MC-E7111 AW79 (Cod: PAN_ASPI_023) Putere maxima (W): 1600 Putere de aspirare (W): 330 Nivele de filtrare: 4 Reglaj electronic de putere: Rotativ Capacitatea sacului de praf: 1.8 l...
Referat / Merceologie / Facultate
Alimentele sunt produse comestibile de origine vegetala sau animala care se pot consuma in stare proaspata sau conservata si care satisfac toate necesitatile fiziologice ale organismului. Compozitia chimica a produselor alimentare Componentele chimice din produsele alimentare, dupa...
Referat / Merceologie / Facultate
Republica Italiana sau Italia este o tara in sudul continentului Europa, ce consta in principal dintr-o peninsula in forma de cizma si doua insule mari in Marea Mediterana, Sicilia si Sardinia. In partea sa nordica, Italiei ii revin o parte a muntilor Alpi, zona in care se invecineaza...
Curs / Merceologie / Facultate
- Apa - Substante minerale - Substante biochimice - glucide - lipide - protide - acizi organici - vitamine, etc. APA DIN PRODUSELE ALIMENTARE ? Rolul la formarea calitatii si asigurarea stabilitatii produselor alimentare: - Participa la formarea calitatii - valoarea...
Referat / Merceologie / Facultate
Incercand un scurt istoric, trebuie mentionat ca toate comentariile legate de politica consumatorista incep cu expresia formulata pentru prima data de Adam Smith, in secolul al XVIII-lea, aceea ca unicul scop final al produsului este consumul, producatorul fiind subordonat in totalitate...
Referat / Merceologie / Facultate
In zilele noastre aspiratorul reprezinta o necesitate, cu ajutorul caruia curatenia unei incaperi se realizeaza fara prea mult efort. Aspiratoarele de praf electrice sunt destinate colectarii prafului si a impuritatilor de pe diferite obiecte casnice si din incaperi. Unele tipuri de...
Referat / Merceologie / Facultate
Cafeaua reprezinta produsul rezultat din prelucrarea semintelor arborelui Coffea din familia Rubiaceae.Genul Coffea are numar insemnat de specii(circa 30),din care coffea Arabica,Coffea liberica si Coffea robusta,prezinta importanta si sunt cultivate in plantantii. CAPITOLUL II...
Referat / Merceologie / Facultate
Soia este una dintre cele mai vechi plante de cultura, originara din China, unde era cunoscuta inca din anul 2838 i.e.n. in America si Europa este cultivata mult mai tirziu, in anii 1829 si respectiv 1840. In tara noastra, soia se cunoaste din anul 1876, in Transilvania. Din 1913 este...
Curs / Merceologie / Facultate
Metodele de conservare mai importante, cu aplicatii in industria alimentara sunt: utilizarea temperaturilor scazute (refrigerarea, congelarea), utilizarea temperaturilor ridicate (pasteurizarea,sterilizarea), uscarea, deshidratarea partiala, utilizarea sarii si a zaharurilor, murarea,...