Referat / Agronomie / Facultate
Aduc beneficii organismului,carnea lor in comparatie cu a altor animale se caracterizeaza printr-un continut mai mare de apa,un continut bogat de proteine,variabil de grasime.Un aspect foarte important il reprezinta calitatea nutritionala care se refera la continutul...
Referat / Agronomie / Facultate
Caracteristicile materiei prime si a produselor finite. Carnea , ca aliment, reprezinta o sursa excelenta de proteine de calitate superioara ( actina ,miozina,tropomiozina,mioalbumina,mioglobulina,miogen) cu valoare biologica ridicata.Acestea reprezinta 18-22% din masa integrala a...
Referat / Agronomie / Facultate
Strugurii reprezinta materia prima pentru prelucrarea in industria vinicola, fiind folositi la obtinerea unor produse ca: must, vin, distilate, suc. Stiinta care se ocupa cu studiul strugurelui ca materie prima pentru transformarea lui intr-un produs oarecare se numeste uvologie (uvo =...
Referat / Agronomie / Facultate
Este bine de retinut ca factorii care participa in productia agricola si la formarea recoltei, de orice natura ar fi ei, au o importanta egala in orice moment sau faza a procesului tehnologic, neputand fi inlocuiti unul de altul. Cele mai bune rezultate in realizarea recoltei se obtin...
Referat / Agronomie / Facultate
Biochimia este stiinta care studiaza procesele chimice si fizico-chimice care au loc in organismele vii, avand rolul sa stabileasca substratul material al fenomenelor vietii. In general, dezvoltarea organismelor este posibila datorita proceselor biochimice care se desfasoara in toate...
Referat / Agronomie / Facultate
Zaharul si produsele zaharoase formeaza o grupa larga de alimente ce se caracterizeaza prin continut mare de zahar solubil (zaharoza, glucoza), aspect atragator, gust dulce cu nuante diferite si aroma placuta. Asupra acestei grupe de marfuri se rasfrange din plin nivelul ridicat atins...
Referat / Agronomie / Facultate
-LRRD - Legaturi intre ajutor, reabilitare si dezvoltare -RESAL Reteaua europeana de securitate alimentara Dezvoltarea conceptului de securitate alimentara la nivel European Alimentatia europeana s-a infiintat in 1967 pe fundamentele conventiei internationale. Intr-o faza initiala a...
Referat / Agronomie / Facultate
Cultura vitei de vie si prepararea vinului reprezinta practici umane realizate din cele mai vechi timpuri, in care conditiile de clima si sol pentru cultura vitei de vie sunt cele mai favorabile. Intre tarile cu viticultura si vinificatie din Europa, Romania ca tara vitivinicola ocupa...
Referat / Agronomie / Facultate
Originari din America, cactusii se impart in doua categorii: cactusi de desert si cactusi de padure. Prima categorie iubeste soarele direct si uscaciunea. Ceilalti prefera semiumbra si udarile normale. Intre anumite limite, cactusii se adapteaza destul de bine la atmosfera din casele...
Referat / Agronomie / Facultate
Produsele de morarit si panificatie au la baza cerealele, ce fac parte din familia gramineelor care cuprinde circa 3900 de specii. Cele mai consumate in tara noastra sunt graul si porumbul, dupa care urmeaza orezul, secara, orzul si ovazul. Continutul lor in substante nutritive variaza...
Referat / Agronomie / Facultate
Intre carnea refrigerata si cea decongelata de porc 1 Cuprins Argument. 4 2 Argument Carnea este un aliment valoros in alimentatia omului deoarece contine proteine de calitate superioara fiind bogata in aminoacizi esentiali (ce nu pot fi sintetizati de organismul uman). De asemenea...
Referat / Agronomie / Facultate
Triazinele sunt o categorie de pesticide cu o scara larga de utilizare. Majoritatea se folosesc in agricultura in combaterea selectiva a plantelor daunatoare. Cateva dintre ele cu proprietati neselective sunt folosite in industrie. Ca ierbicide triazinele e pot folosi ca atare sau in...
Referat / Agronomie / Facultate
FLUTURELE ALB AL VERZEI - PIERIS BRASSICAE Fluturele alb al verzei este raspandit in majoritatea tarilor din Europa, in Asia (Japonia) si in nordul Americii. In tara noastra se intalneste frecvent in toate regiunile de la ses si de la munte. Descriere. Fluturele are corpul negru...
Referat / Agronomie / Facultate
Fabricarea berii in scopul comercializarii a inceput pe la anul 1200, pe teritoriul actualei Germanii, iar imbutelierea, in 1605. Berea a fost, dintotdeauna, sinonima cu petrecerile si intalnirile cu prietenii. Cand oamenii au invatat, in urma cu cateva mii de ani, ca prin fermentarea...
Referat / Agronomie / Facultate
Strugurii reprezinta materia prima pentru prelucrarea in industria vinicola, fiind folositi la obtinerea unor produse ca : must, vin, distilate, suc. Stiinta care se ocupa cu studiul strugurelui ca materie prima pentru transformarea lui intr-un produs oarecare se numeste uvologie (...