Referat / Chimie Organică / Facultate
Prelucrarea materiilor prime naturale in scop terapeutic are drept obiectiv obtinerea diferitelor categorii de extracte sau separarea unor substante biologic active pure din clasele: - alcaloizilor - vitaminelor - antibioticelor - hormonilor - enzimelor etc elucrarea materiilor...
Referat / Chimie Organică / Facultate
Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. Aminoacizii sunt unităţile constituente ale proteinelor şi cuprind în molecula lor două grupări funcţionale. Aminoacizii au formula generală: R-CH-COOH NH2...
Laborator / Chimie Organică / Facultate
1 Introducere Polimerii sunt substanţe chimice de natură organică sau anorganică caracterizaţi printr-o masă moleculară (M) foarte mare, de obicei mai mare de 5000 -dacă M<5000 avem de-a face cu micromolecule; -dacă M>5000 atunci vorbim despre macromolecula Macromolecula este cea...
Laborator / Chimie Organică / Facultate
Lipidele sunt compuşi organici naturali larg răspândiţi în organismele vii. Din punct de vedere al structurii lor lipidele constituie o clasă eterogenă de compuşi, în general, esteri ai alcoolilor ( trioli, steroli, alcooli, superiori) cu acizi graşi superiori. Lipidele se clasifică...
Curs / Chimie Organică / Facultate
ALCHILAREA Reactia de substitutie sau aditie prin care un radical alchil se introduce in structura unui substrat organic Tipuri de alchilari: Substituirea unui atom de H legat de un atom de C alifatic sau aromatic cu aplicatii in - prelucrarea fractiunilor olefinice C3 – C5 in...
Referat / Chimie Organică / Facultate
Moleculele alchenelor si ale altor substante nesaturate au proprietatea de a se uni intre ele cu ajutorul dublelor legaturi si de a forma polimeri : n A = An Numarul de molecule ale monomerului, care se impreuneaza pentru a forma polimerul, se numeste grad de polimerizare(n). Reactia...
Referat / Chimie Organică / Facultate
1. Introducere Bacteriile producătoare de acid lactic au fost utilizate la prepararea şi prelucrarea alimentelor, din timpuri istorice. Bacteriile lactice sunt implicate în obţinerea alimentelor fermentate din materii prime agricole, cum sunt: laptele, carnea şi produsele vegetale,...
Referat / Chimie Organică / Facultate
Istoria civilizatiei umane este strans legata de dezvoltarea stiintei si tehnicii, de succesele omului in competitie cu natura. La nivel macro, progresele inregistrate in fizica, chimie, biologie si inginerie au condus la adevarate revolutii in industrie si agricultura. De asemenea,...
Referat / Chimie Organică / Facultate
1. INTRODUCERE Capacitatea de a creşte în condiţii anaerobe este limitată la procariote (bacterii); la eucariote creşterea anaerobă este un proces tranzitoriu. Energia pentru creşterea anaerobă a bacteriilor poate fi obţinută prin respiraţie anaerobă şi prin fermentaţie. Fermentaţia...
Curs / Chimie Organică / Facultate
TEHNOLOGIA FABRICĂRII MEDICAMENTELOR Medicamentele sunt substanţe chimice naturale sau sintetice, simple sau amestecuri, de uz uman sau veterinar, intern sau extern, destinate vindecării, ameliorării sau recunoaşterii unor boli sau tulburări ale organismului. Medicamentul este...
Referat / Chimie Organică / Facultate
Carbunele, gazele naturale, petrolul sunt resurse energetice epuizabile. Posibilitatile in resurse energetice oferite de Terra pentru viitor sunt limitate.Consumul acestor resurse reclama o mai judicioasa folosire a lor pe plan regional si national. Omul a reprezentat un consumator de...
Referat / Chimie Organică / Facultate
Enzimele sunt catalizatori biochimici propriu-zisi, asadar sunt compusi care maresc viteza reactiilor chimice ce se desfasoara in sistemele biologice, fara sa se consume in cursul lor. S-au efectuat lucrari numeroase de-a lungul anilor dovedindu-se prin acestea ca enzi-mologia...
Referat / Chimie Organică / Facultate
INTRODUCERE Acidul citric (acid 2- hidroxi-1,2,3-propan tricarboxilic.acid -hidroxicarbalilic)are formula moleculara C6H8O7, structurala HOOC-CH2-C(OH)(COOH)- CH2-COOH, se gasestesub forma de cristale translucide, inodore ,cu gust placut usor acid,poate cristaliza din solutii apoase la...
Referat / Chimie Organică / Facultate
Microbiologia reprezintă un compartiment al biotehnologiei care are ca scop obţinerea pe cale industrială a diferitor produse necesare, cu participarea nemijlocită a diferitor microorganisme. Pentru obţinerea microbiologică a produselor utile sunt folosite diferite culturi de...