Referat / Agronomie / Facultate
Termenul de "macroeconomie" provine din alaturarea grecescului "macro" cuvantului de "economie". Altfel spus, macroeconomia s-ar ocupa cu studiul si explicarea proceselor si fenomenelor economice aggregate, private la nivelul intregii economii nationale. Macroeconomia reprezinta,...
Referat / Agronomie / Facultate
Originile inghetatei sunt destul de neclare. Cert este ca multe civilizatii antice au fost cucerite de un predecesor al inghetatei actuale. Mesopotamia e recunoscuta ca detinand primele locuri special concepute pentru racirea alimentelor (datand de acum 4000 de ani), amplasate pe malul...
Referat / Agronomie / Facultate
Abstract. Research rezult data about periods of vegetation of Salvia sclarea are presented. It has been revealed that faze of florets formation is the most important. Characteristics of green florets and roze florets are also described. Key words: Florets, Faze duration, Sage,...
Referat / Agronomie / Facultate
Se numesc proteine produsii naturali cu structura macromoleculara care se transforma prin hidroliza in L-amino-acizi. Proteinele sunt componente esentiale, alaturi de apa, saruri anorganice, lipide, hidrati de carbon, acizi nucleici, vitamine, enzime, ale materialelor lichide si...
Referat / Agronomie / Facultate
Industria produselor oleaginoase produce uleiuri comestibile si uleiuri necomestibile. Uleiurile comestibile (care constituie circa 2/3 din volumul total al uleiurilor produse) se folosesc direct in alimentatie sau se folosesc in producerea margarinei, maionezei, grasimilor culinare,...
Referat / Agronomie / Facultate
Arborii cotiti se construiesc in principal pentru a transforma miscarea de rotatie in miscare de translatie. Arborii cotiti transforma eforturile si miscarea de rotatie de la elementul conducator la elementul condus fiind prezent la majoritatea masinilor, utilajelor si...
Referat / Agronomie / Facultate
Graul este una din cele mai importante plante alimentare, cultivata in peste 45 de tari, hranind 35 - 40 % din populatia globului. Utilizarea principala este la fabricarea painii si a variatelor produse care se fabrica din faina. In numeroase tari graul se utilizeaza si in hrana...
Referat / Agronomie / Facultate
PLANTA DE MEI CONTINE IN BOB SI TULPINA: Proteine (N x 5,85) 8-25 - in proportie mai mare la periferia bobului (in pericarp), insa digestibilitatea creste spre interiorul bobului - albumine - 4 - 5%; globuline = 5 - 10%; caseine = 85 - 90% - din totalul caseinelor: 40 - 50% =...
Referat / Agronomie / Facultate
Municipiul Husi, asezat in partea de est a Romaniei la intersectia paralelei 46?41' cu meridianul 28? 03' longitudine estica, este situat in depresiunea cu acelasi nume, HUSI,in zona de contact a Podisului Central Moldovenesc cu Dealurile Falciului, la o altitudine de 120m, imprejmuit...
Referat / Agronomie / Facultate
Intreprinderile exportatoare ale industriei alimentare trebuie sa se organizeze pentru a corespunde exigentilor calitatii ale pietilor indrumatoare. Nu putem face fata in exportarea produselor din industria alimentara fara a ne comfirma exigentilor calitatii pe pietile indrumatoare....
Referat / Agronomie / Facultate
Pentru diverse subramuri ale ind. alimentare, in tratarea microbiologiei produselor de origine animala si vegetala se prezinta sursele posibile de contaminare (interna sau externa) utilizarea culturilor starter in biotehnologii alimentare si rolul procesulor microbiologice in...
Referat / Agronomie / Facultate
Calitatea produselor este, la consumatorul de azi, mai mult ca oricand, criteriul esential de a prefera o anumita firma care s-a impus pe piata din punct de vedere al calitatii. Recunoscandu-se necesitatea unor mutatii in modul de abordare a aspectelor referitoare la asigurarea...
Cuvantul "eficienta" este, pentru gospodariile moderne, simbolul vremurilor in care traim. Intr-o piata plina ca in zilele noastre, profitul este in functie de eficienta gospodaririi. Scopul firmelor renumite in domeniu a fost si este de a oferi unelte, dispozitive si o deservire care...
Referat / Agronomie / Facultate
in laptele normal de vaca de amestec se gasesc 3,3% proteine, respectiv 2,7% cazeina, 0,4-0,5% albumina si 0,1-0,2% globulina. Proteinele din lapte sunt considerate de o valoare biologica superioara datorita continutului in aminoacizi esentiali nu numai in cantitati suficiente, dar si...
Referat / Agronomie / Facultate
Principiul metodei In urma hidrolizei cazeinei in prezenta enzimelor proteolitice se elibereaza in mediul de reactie produsi de hidroliza (tirozina, triptofan) care se determina colorimetric cu reactivul Folin-Ciocalteu ca tirozina. Reactivi Solutia de cazeina 2%: se dizolva 2 g...