Referat / Industria Alimentară / Facultate
În ultimii ani se vorbeşte atât de frecvent despre alimentaţia sǎnǎtoasǎ încât fiecare gospodinǎ se crede expertǎ în produse şi mâncǎruri naturale. “Scandalurile cu E-uri toxice” au fǎcut ca, în limbajul urban, sǎ apara zicale moderne ca si “manânci aici si mori acasă” sau “chipsurile...
INTRODUCERE Calea negaţiei a fondat o teologie foarte creativă în Creştinismul secolelor IV-XII. Însă pentru a se ajunge la aceste axe a trecut un timp în care filozofia greacă a interacţionat inevitabil cu teologia creştină, într-un mod care a produs o schimbare profundă în teologie....
Referat / Industria Alimentară / Facultate
1. Generalităţi Conceptul care domina deja acest secol si inceput de mileniu este "intoarcerea la natura", prin utilizarea cat mai redusa sau chiar evitarea utilizarii unor compusi chimici in industria alimentara, farmaceutica etc. In special in domeniul industriei alimentare se au in...
Referat / Industria Alimentară / Facultate
Vitamina" este un termen dat unor substanţe de către Casimir Funk (descoperitorul primei vitamine; B1) în 1912 , însemnând "amină vitală". Această denumire se menţine şi azi, deşi, după cum se ştie, există vitamine care nu conţin grupări aminice (NH2). Vitaminele sunt catalizatori...
Referat / Industria Alimentară / Facultate
- A avea o alergie inseamna ca sistemul imunitar reactioneaza la un alergen- o substanta care cauzeaza o reactie alergica. - Alergenii nu sunt de obicei daunatori si multi oameni nu prezinta sensibilitate la ei. Nuca este una dintre cele mai comune cauze a alergiilor la alimente....
Referat / Industria Alimentară / Facultate
Clostridiile fac parte din grupul bacililor Gram pozitivi sporogeni, respectiv familia Bacillaceae, în care se încadrează speciile bacteriene sporogene. Ele se găsesc ca saprofite în sol si sunt rezistente fată de factorii de mediu. Bacteriile din genul Clostridium sunt în totalitate...
Referat / Industria Alimentară / Facultate
LAPTELE este un lichid de culoare alb-gălbuie secretat de glanda mamară a mamiferelor. El a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca aliment principal în hrana diferitelor popoare, ca asirieni, babilonieni, greci şi romani. Compoziţia microbiologică a laptelui este diferită din punct...
Referat / Industria Alimentară / Facultate
. Stabilirea echipei HACCP - inginer sectie productie: Dorin Sabo - departament controlul calitatii: - sef laborator: Angelica Sabo - microbiolog: Magirescu Adrian - inginer mecanic : Hognogi Alin 2. Descrierea produsului -denumirea produsului : otet alimentar de fermentatie 9°...
Creată prin Constituţia din 1991, ca o noutate în viaţa juridico-statală instituţia Avocatul Poporului (ombudsmanul) a fost înfiinţată practic şi a început să funcţioneze după adoptarea legii sale organice, Legea nr. 35/1997. Experienţa acumulată dar şi raportarea la exigenţele...
Referat / Industria Alimentară / Facultate
O.C.P a culturilor în arabil din România presupune următoarele obiective: - stabilizarea pieţei produselor cerealiere, oleaginoase, dar şi a altor culturi precum: sfecla de zahăr, leguminoasele, plantele medicinale, plantele textile, tutunul etc; - asigurarea unui venit echitabil...
Referat / Industria Alimentară / Facultate
Definiţie: Frământarea intensivă şi rapidă a aluatului este caracterizată de o frământare mult mai energică a aluatului, realizată la turaţii mai mari ale braţelor de frământare şi într-un timp mai scurt, în comparaţie cu frământarea calsică. ● Cantitatea de energie transmisă...
Project at Management Information Systems 1. Problem description A speed delivery company provides services for their clients. The client has the following attributes: ID client, client name, client address, client age, client birth-date. The services of the company are...
Referat / Management / Facultate
INTRODUCERE Perfecţionarea metodologiei de cercetare ştiinţifică – o necesitate stringentă - Reguli de aur in cercetarea stiintifica moderna: o Compatibilitatea legilor gandirii cu legile naturii o Compatibilitatea gandirii si metodei cu legile realitatii obiective o Flexiunea...
Valea Superioara a Buzaului 1.Localizare si delimitare Incadrati in vest de muntii Ciucas, la est de muntii Vrancei, in sud de culmile Subcarpatilor de Curbura, iar la nord de Clabucetele Intorsurii, muntii Buzaului se desfasoara pe o suprafata de 1900 kmp. In sud si in nord,...
I.Notiuni introductive 1.Definirea termenilor Formarea profesionala reprezinta activitatea desfasurata de o persoana inainte de incadrarea sa in munca, in scopul de a dobandi cunostinte de cultura generala si de specialitate, necesare pentru exeritatrea unei profesii sau meserii....