Referat / Chimie Generală / Facultate
Biosinteza glucozei Glucoza provine din alimente sau sub forma unor derivati. O alta cale de formare a glucozei reprezinta procesul de glucogeneza care consta in biosinteza glucozei din alte monozaharide care provin din hrana. Diferitele hexoze pot fi transformate in glucoza prin...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Aciditatea este măsurată folosind scara pH-ului, cu numărul 7 fiind neutru. În consecinţă, o substanţă cu valoarea pH-ului mai mică decât 7 este acidă, în timp ce una cu o valoare mai mare decât 7 este o bază. Trebuie menţionat că scara pH-ului este logaritmică, adică o substanţă cu...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1. Aspecte generale Datorită unor interacţiuni puternice ce există între particulele componente, solidele se caracterizează prin formă şi volum propriu, spre deosebire de lichidele care au numai volum propriu şi de gaze la care nu apar niciuna din aceste caracteristici. În stare...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Cobaltul face parte dintre metalele care desi sunt relativ putin raspandite in natura au un rol foarte important in tehnica. Importanta cobaltului se datoreaza in primul rand valorii sale, drept component al asa-numitelor aliaje dure: aliaje metaloceramice si aliaje de turnare de tipul...
Referat / Chimie Generală / Facultate
O reacţie poate fi considerată cunoscută din punct de vedere cinetic, dacă se cunosc şi constantele de viteză ale etapelor (reacţii individuale sau elementare, după caz). Pentru a afla care sunt reacţiie izolate sau elementare, trebuie să se identifice combinaţiile intermediare. Dacă...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Numele de zinc (Zinker) este dat pentru prima oară de alchimistul Paracelsus, fără a se preciza dacă este vorba de un metal sau de un minereu. Georgius Agricola menţionează în lucrarea sa „De re metalica” (1556) că la Goslar, atunci când se topesc minereurile piritoase curge, mai întâi...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Cromul, ( Cr ), element chimic cu caracter metalic, din grupa a Vl-a secundara Z 24, masa atomica 51,996, structura invelisului electronic exterior 3d54s, valenta II III, IV, V, VI. Metal alb, lucios, denitatea 7,2 [kg/dm3], punct topire l 890° C, punct fierbere 2480° C. in stare pura...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1. HIDROCOLOIZII 1.1. SURSE DE HIDROCOLOIZI Hidrocoloizii sunt macromolecule cu masă moleculară mare, solubile/dispersabile în apă, capabile să lege o cantitate mare de apă şi să modifice reologia sistemelor apoase în care se adaugă, producând soluţii vâscoase sau (unii dintre ei)...
Referat / Chimie Generală / Facultate
În ultimele decenii, odată cu creşterea numărului populaţiei de pe glob şi necesităţilor ei, se înregistrează o creştere considerabilă a producerii diferitor substanţe şi articole sintetice, în componenţa cărora intră compuşii chimici care, în timpul fabricării şi utilizării, prezintă...
Referat / Chimie Generală / Facultate
I. Introducere Unele compoziţii alimentare complexe care conţin apă, grăsime, substanţe hidro - şi liposolubile prezintă sisteme de tipul emulsii, cu viscozitate înaltă sau cu structură solidă. De exemplu, alimente din carne, lapte, cum ar fi: salamul, smântâna, brânzeturile,...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Cap.I Argument Unele examinari nedistructive sunt componente ale activitatii noastre zilnice, utilizandu-se cel mai adesea automat, subconstient. Mirosul, vazul, pipaitul, gustul auzul sunt axaminari nedistructive pe care majoritatea fiintelor vii le folosesc fie ca solutie de...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Poluarea reprezinta modificarea componentelor naturale prin prezenta unor componente straine, numite poluanti, ca urmare a activitatii omului, si care provoaca prin natura lor, prin concentratia in care se gasesc si prin timpul cat actioneaza, efecte nocive asupra sanatatii, creeaza...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1.Scurta descriere a zonei Depresiunea Zlatnei reprezinta unitatea joasa dintre Munţii Metaliferi si Munţii Trascău, dezvoltata de-a lungul Ampoiului pe o lungime de aproximativ 15 km, relieful acesteia fiind caracterizat prin prezenta treptelor clasice: lunca, terasele si zona...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Operaţiile tehnologice miniere sunt puternic generatoare de praf. Praful de cărbune este periculos şi din punct de vedere pneumoconiotic cât şi din punct de vedere exploziv. Praful de cărbune iniţial în suspensie este purtat de curentul de aer şi depus pe perimetrul lucrărilor miniere...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1. GENERALITĂŢI Pentru a avea loc aprinderea şi arderea trebuie să participe în comun trei factori: - să existe combustibil; - să existe sursă de aprindere; - să existe mediu oxidant sau O2 din atmosferă. Cauzele producerii focurilor se împart în: - cauze obiective, care nu sunt...