Valoarea alimentara ridicata a produselor fainoase se bazeaza nu numai pe apotul lor energetic, conferit de continutul sporit in hidrati de carbon si grasimi, ci si pe valoarea tuturor componentilor, acestia reprezentand forme care se asimileaza usor de catre organismul uman. Puterea...
Resursele de apa ale Romaniei sunt constituite din apele de suprafata - rauri, lacuri, fluviul Dunarea - si ape subterane. Principala resursa de apa a Romaniei o constituie raurile interioare. Raportat la populatia actuala a tarii, rezulta ca resursa specifica utilizabila in regim...
1. CARACTERIZAREA LAPTELUI Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele. Este sursa principală de nutriție a nou-născuților, înainte de a fi capabili să digere și alte mâncăruri. Fiind un produs biologic, compoziția și proprietățile sale variază în...