CH2-OH CH2-OH 1 C+1 -2 e > C+3 agent reducator 2 Ag+1 +1 e > Ag0 agent oxidant Oxiadarea cu reactiv Fehling CuSO4 + 2KOH ? Cu (OH) 2 + K2SO4 C+1H-1=O-2 C+3O-2O-2H+1 (CH-OH) 4 + 2Cu+2 (OH) 2 ? (CH-OH) 4 + CuO + 2H2O CH2-OH CH2-OH C+1 -2 e >C+3 Cu+2 2 (+1 e) >Cu+1 Mod de lucru Oxidare cu...
sau cetonica -C-. In functie de numarul atomilor de carbon care alcatuiesc molecula, monozaharidele se clasifica in: -tetroze (cu 4 atomi) -pentoze (cu 5 atomi) -hexoze (cu 6 atomi) etc. Glucoza, C6 H12 O6, este cea mai raspandita hexoza. In natura se gaseste in fructele dulci, in...
Aditivii alimentari sunt substante chimice adaugate in alimente sau bauturi cu scopul de a le ameliora diverse proprietati: gustul, culoarea, stabilitatea, rezistenta la alterare. In mod standardizat, denumirea lor este formata din litera E si un indice compus din trei cifre....
Agloporit se numeste un material artificial poros obtinut prin tratarea termica materialelor silicatice prin metoda de aglomerare. Agloporit se foloseste in calitate de material de umplutura pentru betoane usoare si betoane silicatice. Se deosebesc doua tipuri de materiale de...
Metalele si aliajele neferoase cele mai intrebuintate in tehnica sunt: aluminiul (Al), cuprul Cu), nichelul (Ni), zincul (Zn), staniul (Sn), plumbul (Pb) cromul (Cr), etc. Unele dintre acestea au proprietati comparabile cu ale otelului, iar in ceea ce priveste rezistenta la coroziune...
Punct de fierbere: 2519 C Stare: solida (metal) Culoare: alb Descoperit: Alte caracteristici: maleabil, ductil, nu prezinta proprietati magnetice. Istoric Aluminiul a fost descoperit de catre Friedrich Wohler in anul 1827. Originea denumirii provine din latina. Raspandire Cel mai...
Deoarece denumirea aminelor depinde de multi factori, la inceput, vom precauta clasificarea aminelor iar apoi ne vom intoarce la nomenclatura. Dupa nomenclatura internationala (IUPAC) denumirea monoaminelor primare saturate (R-NH2) se formeaza in felul urmator: - daca grupa amino se...
In 1781, fizicianul englez H. Cavendish a aratat ca apa se formeaza prin explozia unui amestec de hidrogen si oxigen, cu ajutorul scanteii electrice. In 1783, Lavoisier a repetat experienta, realizand pentru prima oara sinteza cantitativa a apei. S-a stabilit atunci ca 2g de hidrogen...
Apa este simbolul vietii. Lipsa apei inseamna pustiu, excesul, catastrofa. Societatea si insasi viata sunt de neconceput fara apa. De-a-lungul istoriei, milioane de vieti s-au stins fie din prea putina apa, fie din prea multa apa. Asezari omenesti, orase si state s-au nascut si au...
Dupa cum bine stim formula exacta a moleculei de apa este H2O (2 atomi de hidrogen sunt legati de un atom de oxigen), formula a fost infiintata de italianul Stanislau Cannizzarro. Apa curata este transparenta, inodora si nu are gust. In strat subtire este incolora iar in strat mai gros...
Cu toate ca azi pare greu de crezut, insa pana in secolul al XIX-lea singurele mijloace de aprindere a focului de catre om erau scanteile produse de un amnar (prin ciocnirea a doua corpuri dure) sau mult mai vechiul procedeu de frecare rapida si indelungata a doua lemne uscate....
Aroma este un ansamblu se senzatii gustative si olfactive provocate de anumite substante pure sau in amestec din alimente in timpul consumarii acestora. Substantele care induc senzatii olfactive de aroma sunt substante de aroma! Acestea au structuri chimice si calitati senzoriale bine...
preparat pentru prima data de Albertus Magnus in anul 1250 din auri-pigment si sapun, si apoi de Paracelsus prin sublimarea sandaracului cu Lemery care in 1675 trateaza sulfurile de arsen cu drojdie de vin si sapun moale, de la alchimistii secolelor urmatoare ce fac studii sistematice...
Orice material este compus din particule mici numite atomi. Acestea sunt atat de mici incat incap cu milioanele pe varful unui ac. Gruparea mai multor atomi formeaza molecule; cele mai mari grupari de acest gen contin mai multe mii de atomi. Idea ca orice material se compune din...
Petrolul (titeiul), este un lichid vascos, de culoare bruna, neagra sau verde masliniu, inflamabil, cu miros caracteristic, insolubil in apa, cu densitatea mai mica decat a apei. Nu are temperatura de fierbere fixa fiind un amestec complex de hidrocarburi. Contine in cantitati mici si...