Referat / Chimie Generală / Facultate
Aspecte teoretice Amestecurile azeotropice omogene sunt amestecuri care la temperatura de fierbere au compoziţia vaporilor egală cu cea a lichidului din care provin. Pentru aceste amestecuri cu abateri mari de la idealitate diagramele de fază prezintă modificări esenţiale faţă de cele...
Laborator / Chimie Generală / Facultate
Personalul Servicilor Consulare1. CONSIDERAŢII TEORETICE La trecerea unui curent electric impus din exterior printr-o celulă de electroliză, se constată că are loc o descompunere continuă a electrolitului numită electroliză. Sarcinile electrice sunt transportate în conductori metalici...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Reactorul nuclear este o instalaţie în care este iniţiată o reacţie nucleară în lanţ, controlată şi susţinută la o rată staţionară (în opoziţie cu o bombă nucleară, în care reacţia în lanţ apare într-o fracţiune de secundă şi este complet necontrolată).Reactoarele nucleare sunt...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Orasul Cernobil este situate in partea nord-centrala a Ucrainei. La aproximativ de acest oras se ala situate o centrala atomo-electrica, probabil cea mai cunoscuta, datorita dezastrului produs pe data de 26 aprilie 1986, cel mai mare dezastru de acest gen care s-a produs vreodata. Un...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Chimie 2 fizică 2. Cinetică Capitolul I. Cinetică chimică. Notiuni introductive I. 1. Viteză de reactie, constantă de viteză: definitii; ordin de reactie, mecanism, ecuatie cinetică Cinetica chimică se ocupă cu studiul evolutiilor în timp a reactiilor chimice, elucidarea...
Curs / Chimie Generală / Facultate
CAPITOLUL 1 Noţiuni introductive 1.1 Obiectul chimiei Chimia este o ştiinţă fundamentală a naturii, este ştiinţa transformărilor calitative şi cantitative ale materiei. Se ocupă cu studiul substanţelor atât la nivel microscopic cât şi macroscopic. Chimia ca ştiinţă experimentală...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Materialele naturale şi produsele fabricate conţin proporţii variabile de umiditate, provenite din contactul cu apa lichidă sau vaporii din atmosferă. Uscarea este operaţia prin care apa din materialele solide sau lichide este îndepărtată cu ajutorul aerului, care are rolul dublu de a...
Referat / Chimie Generală / Facultate
INTRODUCERE Termenul de metale grele se refera la orice element chimic metalic, care are o densitate relativ mare si este toxic sau otrăvitor in concentraţii scăzute. Exemple de metale grele includ mercur (Hg), cadmiu (Cd), arseniul (As), crom (Cr), taliului (TL), şi plumb (Pb)....
Referat / Chimie Generală / Facultate
Acizi biliari sunt substanţe înrudite din punct de vedere chimic cu steroli, având acelaşi schelet tetraciclic. Se găsesc în bilă, din care se pot extrage prin diferite metode. Bila hepatică este un lichid de culoare galben-oranj, iar bila veziculara este un lichid brun închis sau...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1. Introducere În plante se găsesc o serie de acizi α-cetonici, mono şi dicarboxilici, dintre care unii de mare importanţă fiziologică.Numai în cazuri rare au fost semnalaţi în stare liberă alţi acizi cetonici în plante. Acizii α-cetonici sunt substanţe lichide sau cristaline,...
Laborator / Chimie Generală / Facultate
1.INTRODUCERE Hidroliza este una dintre cele mai utilizate reacţii în tehnologiile de procesare a compuşilor naturali: hidroliza bazică a grăsimilor şi obţinerea săpunului, hidroliza celulozei, hidroliza proteinelor etc. Toate reacţiile de hidroliză sunt reacţii de echilibru astfel...
Laborator / Chimie Generală / Facultate
1. INTRODUCERE Notiunea de pH a fost introdusa de Sorensen in anul 1909 si se refera la produsul concentratieie ionilor de hidrogen. pH-ul este un parametru extrem de important în biochimiei si biotehnologie, intru cit toate reacţiile celulelor vii au loc în medii de electroliţi iar...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Analiza termică reprezintă o sumă de metode de investigare la care proprietăţi fizice sau chimice ale unei substanţe, ale unui amestec de substanţe sau/şi a unor produse de reacţie sau amestecuri de produse de reacţie sînt măsurate ca o funcţie de temperatură sau de timp. Pentru a...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Chimia mediului. Definiţia mediului si a ecologiei • în dicţionarul enciclopedic romin; “totalitatea factorilor exteriori organismului uman, ca atmosfera,, relieful, şi celelalte fiinţe vii”. • in “Larousse” mediu este “ansamblu de elemente naturale şi artificiale unde se desfăşoară...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1. INTRODUCERE Substanţele de îndulcire sunt materii prime de bazã în majoritatea produselor de panificaţie, îndeplinind o serie de funcţiuni în cadrul acestora. În afarã de rolul de îndulcire al produsului în care se adaugã, majoritatea substanţelor de îndulcire mai au unul sau mai...