Argument România se află în faţa celei mai importante oportunităţi de dezvoltare, în contextul disponibilizării Instrumentelor Structurale şi al integrării crescânde într-o economie tot mai globalizată. Viitorul României este acela al unei economii dinamice, competitive şi inovative,...
1.1. DEFINIREA NOŢIUNII DE TURISM RURAL Turismul rural nu este un fenomen nou, având o tradiţie de lungă durată în unele ţări europene cum ar fi Elveţia, Austria, Suedia, unde legătura dintre lumea rurală a gospodăriilor şi turism, a fost întotdeauna pronunţată. Practicarea...
I. PREZENTAREA FRANŢEI Franţa, oficial Republica Franceză este o ţară situată în Europa de Vest, dar care cuprinde şi diverse insule şi teritorii situate pe alte continente. Suprafaţa Franţei este de 551 500 km². Populaţia este foarte mare faţă de cea a României, Franţa având...
Prin vasta vegetatie salbatica poate fi considerata unul din cele mai frumoase state din America de Nord.Eschimosii au denumit-o astfel,insemnand “taramul cel mare”.Alaska are diverse caracteristici,precum si climate extreme.Cel mai impresionant aspect este marimea sa (1.500.000 km...
Contextul economic al apariţiei managementului calităţii în servicii Lipsa de coordonare a activităţilor Dezvoltarea industriei prestatoare de servicii Diversificarea necesităţilor clienţilor Modificările din cadrul comerţului internaţional Concurenţa din partea ţărilor în curs de...
Turismul culinar pare o fantezie din "Alice in Tara Minunilor": calatorii in care ghizii sunt bucatari, obiectivele turistice sunt restaurante, iar arhitectura admirata nu e cea a cladirilor istorice, ci a prajiturilor. Si totusi acesta nu e subiectul unei povesti, ci parte din...
1.Evoluţia dezvoltării culturii gastronomice a Italiei Dezvoltarea bucătăriei italiene îşi are rădăcinile încă în secolul IV în.e.n Fiind influenţată de-a lungul anilor de diverşi factori, precum ar fi: popoarele vecine, ocupaţiile străine, descoperirea Americii, etc, gastronomia...
1.Organizarea gestiunii întreprinderii de restauraţie Unităţile de alimentaţie se împart în unităţi de alimentaţie pentru colectivităţi şi comerciale care fac parte din structura unor unităţi cu activitate hotelieră şi sub formă de activităţi de alimentaţie „independente”. Alimentaţia...
INTRODUCERE Turismul reprezintă un fenomen economico-social specific civilizaţiei moderne, influenţat de evoluţia societăţii, dinamica sa intergându-se procesului general de dezvoltare. Prin natura lui, turismul se prezintă ca o activitate economică situată la influenţa altor ramuri,...
(Lucian Blaga) In lipsa unor documente concrete mai vechi , dar si mai noi privind aparitia vetrei, precum si a unei legende cit decit oficiale, voi invoca faptul ca batrinii satului, inca de pe timpuri, dadeau de inteles ca mingir, din traducere tatara, inseamna lighean, cupa,...
INTRODUCERE Spre sfirsitul sec.XX turismul capata tot mai multa amploare,iar odata cu el si ramurile acestuia.Croaziere turistice,sunt una din ramurile acestuia si au atins apogeul in perioada contemporana,devenind astfel sejurul cel mai luxos existent vreodata. Oamenii cauta din ce...
Tema: Demersul calitate in hotelarie - Definitiile calitătii - Principiile demersului calitate - Gestiunea calitatii - Calitate si servuctie Ce întreprindere nu este cointeresată astăzi de un „demers calitate”, de o „asigurare a calitătii”, de initierea unei analize a „procesului...
Industria hotelieră este o industrie de servicii în care nivelul calităţii relaţiei cu clienţii este factorul predominant al aprecierii ansamblului de servicii prestate. Este o meserie ce necesită cunoştinţe speciale, un savoir-faire (engl. know-how), astfel încât profesionalismul...
- Piaţa ofertei (Cine suntem- Unde ne situăm?) - PIAŢA CERERII ŞI SEGMENTAREA CLIENTELEI - Segmentarea clientelei - INTERMEDIARII Clientela este eclectică, eterogenă în aşteptările sale, schimbătoare şi deseori imprevizibilă. A cunoaşte bine clientela înseamnă, mai ales, a şti cum...
1. Politica tarifară Politica tarifară [sau politica de preţuri] trebuie stabilită înainte de orice strategie comercială (la fel, bugetul decurge din planul marketing, şi nu invers). Ea va putea şi va trebui să fie flexibilă în timpul aplicării strategiei (adaptare la schimbarea...