Proiect / Agricultură / Liceu
A.MATERII PRIME: - sunt reprezentate de carnea de porcine si carne de manzat. Carne de vita: - adulta (peste 3 ani); - de manzat (intre 6 luni si 3 ani); - de vitel (pana la 6 luni). Carne de porc: - tip I- cu slanina; - tip II- fara slanina; Carne de bovine: - calda; -...
Referat / Agricultură / Liceu
Speciile si soiurile de vita de vie cultivate in podgorii se clasifica dupa trei criterii principale : -in functie de apartenenta lor botanica in cadrul genului Vitis; - in functie de originea lor geobotanica, criterii care ne indica cerintele lor fata de conditiile ecologice si in...
Referat / Agricultură / Liceu
Spre deosebire de alte produse ce se gasesc pe piata, piureul, nectarul si concentratele realizate de directia silvica, sunt in procent de 100% naturale, fara ingredienti sintetici, avand baza de materie prima (fructele de padure), certificata din punct de vedere ecologic, urmand ca...
Proiect / Agricultură / Liceu
Descrierea procesului tehnologic Taierea si prelucrarea pasarilor se desfasoara in flux continuu, conform schemei tehnologice prezentate in figura 8. 1. Receptia pasarilor Pasarile transportate din ferme in abator sunt examinate din punct de ve?dere sanitar-veterinar si receptionate....
Referat / Agricultură / Liceu
Mi-am ales tema "Tehnologia de cultivare la soia" deoarece soia este una din plantele agricole de cea mai mare importanta in alimentatia oamenilor, animalelor cat si in industrie. Boabele acestei plante se remarca printr-un continut in proteine ce se ridica de regula la 34-39%, alaturi...
Atestat / Agricultură / Liceu
CAP.I. TEMA PROIECTULUI: TEHNOLOGIA GENERALA DE OBTINERE A SMANTANII DE CONSUM CAP.II. PRINCIPALELE CARACTERISTICI ALE MATERIILOR PRIME 2.1. Surse de aprovizionare cu materii prime si auxiliare Smantana are o compozitie asemanatoare cu a laptelui, avand insa un continut mai mare...
Atestat / Agricultură / Liceu
Pentru a se putea conserva in bune conditii, crenvustii se pot pasteuriza in cutii ermetic inchise. Crenvustii se prepara din bradt tare din carne de vita, maturat 24h, in proportie de 40-70%, slanina tare conservata, tocata prin sita cu ochiuri de 3 mm, in proportie de 20-30% si carne...
Referat / Agricultură / Liceu
Ei bine, raspunsul la aceasta intrebare este simplu si complicat in acelasi timp. De ce? Pentru ca practic se foloseste toata planta, insa fiecare parte a sa are proprietati terapeutice diferite de celelalte. Radacina - se recolteaza toamna timpuriu, cand inca mai are vigoare...
Referat / Agricultură / Liceu
Graul este una din cele mai importante plante alimentare, cultivata in peste 45 de tari, hranind 35 - 40 % din populatia globului. Utilizarea principala este la fabricarea painii si a variatelor produse care se fabrica din faina. In numeroase tari graul se utilizeaza si in hrana...
Referat / Agricultură / Liceu
Fructul, este un aliment care in stadiul natural se conserva pe perioade scurte la rece, sau se transforma in piureuri de fruct sau sucuri crema, si astfel se poate conserva pe perioade mai lungi la temperatura mediului inconjurator daca sunt respectate anumite conditii la ambalare....
Referat / Agricultură / Liceu
Adapostul trebuie sa asigure caprelor o ambianta sanatoasa, respectand normele legale in vigoare. Parametri ambientali pentru caprine o temperatura interiora vara 15-21 grade C - temperatura interioara iarna 8-14 grade C capre si iezi in maternitate; 3-5 grade C capre si tapi -...
Referat / Agricultură / Liceu
Plugul este destinat pentru executarea araturii. Aratura consta in taierea si deplasarea laterala a brazdei concomitent cu rasturnarea si maruntirea acesteia. Aratura se executa la diferite adancimi in functie de felul solului si cultura respectiva putand fi : -superficialaa, la...