Problema / Industria Alimentară / Facultate
Originea cuvantului ketchup a aparut in secolul 17-lea. Englezii care calatoreau in Orient, in acea epoca, au adus in Europa un sos picant numit "Ke Tsiap" de catre chinezi, semnificand " saramura de peste". In reteta originala nu intrau rosiile, sosul se prepara doar din ansoa, nuci,...