Curs / Chimie Generală / Facultate
Electroliti-reali (crist in retelele ionine Na+Cl-) -potentiali(crist in retetele ionice H-Cl-) Disocierea se apreciaza cantitativ prin grad de disociere sau ionizare kdis sau ki ±=ne molec(specii)disociate/nr molec (specii) dizolvate Constanta de disociere este const de echilibru...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Coroziunea metalelor si aliajelor. Metode de protectie impotriva coroziunii Coroziunea este fenomenul de distrugere spontana a metalelor si aliajelor in cursul actiunii lor cu mediul inconjurator. Coroziunea este un proces spontan caracterizat prin variatia entalpiei libere negative....
Curs / Chimie Generală / Facultate
Scaderea agresivitatii mediului coroziv Exista un grup de metode electrochimice de protectie. Metode care utilizeaza cresterea stabilitatii metalului: -au la baza stabilitatea de straturi protectoare -straturile pot fi metalice, oxizi, cromati, fosfati, precum si chituri, grunduri,...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Obtinerea polimerilor -polimerizare -policondensare Polimerizarea nA->[-A-]n Ca monomeri se folosesc specii care contin legaturi duble, legaturi triple, cicluri plane. Prin polimerizare se desface in legaturi p sau ciclu si apar 2 electroni necuplati care formeaza cate o covalenta...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Digestia si absorbtia în dieta: TG sau grasimile propriu zise( principalele componente), fosfolipide si colesterol prezenta lipidelor, în special a celor nesaturate indispensabila- sursa de vitamine liposolubile implica dispersarea, solubilizarea si hidroliza Lipaza linguala...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Utilizarea enzimelor in panificatie Enuta Iorga*, Gh. Campeanu** *Institutul de Bioresurse Alimentare **Facultatea de Biotehnologii, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti, B-dul Marasti 59, România Introducere Enzimele au fost recunoscute de mult timp...
Curs / Chimie Generală / Facultate
CAPITOLUL III SEPARAREA SI IDENTIFICAREA CATIONILOR III.1.GENERALITATI, ANALIZA PRELIMINARA Clasificarea cationilor pe grupe analitice Cationii se clasifica în 5 grupe analitice conform tabelului de mai jos : Reactivul de grupa HCl H2S (NH4)2S (NH4)2CO3 fara reactiv de grupa...
Curs / Chimie Generală / Facultate
CAPITOLUL IV IDENTIFICAREA ANIONILOR Generalitati Nu se cunoaste un mers sistematic, riguros, al analizei anionilor. Pâna în prezent nu au fost gasiti reactivi care, analog acidului clorhidric, hidrogenului sulfurat, sulfurii de amoniu si carbonatului de amoniu, sa separe anioni în...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Materiale plastice Materiale plastice Materialele plastice reprezinta materialele cu proprietati fizico-chimice si mecanice foarte diferite constituite din urmatoarele componente: -rasina naturala sau sintetica (component principal) care este constituit dintr-un polimer sau amestcuri...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Evolutia materialelor 1. INTRODUCERE 1.1. SCURT ISTORIC 1939-Gordon si De Bryne: - rasina fenolica+fibre de in = GORDONAEROLITE (ca o alternativa la aliajele de Al) 1942-1943- Rasini poliesterice+fibre de sticla= materiale compozite pentru ecranele transparente ale radarelor 1966:...
Curs / Chimie Generală / Facultate
1. APA ÎN INDUSTRIA ALIMENTARA Apa reprezinta un element indispensabil vietii, constituind un factor important în aproape toate procesele de productie industriala. În industria alimentara apa are întrebuintari multiple în procesul tehnologic ca: materie prima sau auxiliara; apa de...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Analiza instrumentala - curs – Metodele folosite in analiza sunt: metode optice, metode electrochimice, metode de separare. Rolul analizei chimice : analiza chimica reprezinta un ansamblu de operatii chimice, fizice, fizico-chimice, avand ca scop determinarea compozitiei chimice a...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Mecanica cuantica si functiile orbitale - Primele studii asupra fenomenelor care fac posibila conductibilitatea în stare solida au fost facute de fizicianul olandez Hendric Antoon Lorentz. Acesta considera existenta unui câmp al ionilor care se manifesta în structura cristalului....
