Importanta. Musetelul (romanita) se cultiva pentru flori (Chamomilae flos), care contin 0,5-1,5% ulei volatil (bogat in azulene) si alti compusi valorosi (flavonoide, cumarine etc.). Pentru extra?gerea uleiului volatil, uneori, se foloseste partea aeriana. In faza de inflorire...
Sub acest generic se inteleg operatiuni ce urmaresc in principal limpezirea vinului si in secundar unele modificari de compozitie. In acest cadru sunt cuprinse cleirile, tratamentul cu bentonita, caolin etc. ca si unele proceduri chimice cum este tratamentul cu schimbatori de ioni....
In muschi au loc procese de transformare (degradarea si biosinteza), in principal in timpul vietii animalului, prin care se genereaza si utilizeaza bioenergia. Aceste procese au un caracter unilateral dupa sacrificarea animalului, in sensul ca devin, in esenta, degradative (cu exceptia...
Analiza organoleptica sau degustarea este operatia prin care se apreciaza vinul sau alte bauturi, cu ajutorul organelor de simt: vaz, miros, gust. Degustarea, desi subiectiva, este o metoda de baza pentru aprecierea vinurilor, deoarece unele substante, care se gasesc in vin in...
Recunoasterea si prezentarea speciilor de vanat se face, fara exceptie, pornindu-se de la aspectul exterior al acestora. Prin analiza aspectului exterior se obtin informatii suficiente nu numai in legatura cu specia, ci si despre sex, varsta, stare de sanatate s.a.m.d. Aceasta abordare,...
2.1. Plugul Aceste utilaje sunt destinate pentru executarea lucrarii de baza a solului (aratura), adica desprinderea, maruntirea si rasturnarea unui strat de sol pe o anumita adancime, creandu-se conditii agrotehnice pentru buna dezvoltare a plantelor. 2.1.1.Consideratii generale...
1. OBIECTUL DE STUDIU AL MICROBIOLOGIEI Microbiologia este stiinta care se ocupa cu studiul microorganismelor. Microorganismele constituie un grup foarte mare de organisme, diferite ca natura, forma si activitate biologica, cu o organizare unicelulara si o structura interna relativ...
CAPITOLUL 1 NOTIUNI INTRODUCTIVE Ameliorarea animalelor a fost aplicata ca practica inconstienta timp indelungat, incepand cu domesticirea animalelor si pana la prima revolutie industriala. Era la stadiul de "inconstienta" pentru ca, desi structura genetica se modifica, nu se...
I. IGIENA AERULUI 1.1. ATMOSFERA Invelisul de aer care inconjoara Pamantul este cunoscut sub numele de atmosfera. Atmosfera este alcatuita din aer, amestec mecanic de gaze cu vapori de apa, cristale de gheata, praf si impuritati. Existenta vietii pe pamant este conditionata de...
Agrotehnica - studiaza urmatoarele probleme fundamentale : factorii de vegetatie si anume metode de dirijare a factorilor in vederea sporirii productiei agricole. -asolamentele (rotatia culturilor) -ingrasaminte si amendamente -buruienile din culturile agricole si combaterea lor...
Protistele vegetale se numesc protofite , iar cele animale se numesc protozoare. Subregnul protozoa Caracteristici generale : - protiste animale lipsite de functia clorofiliana ; - organisme heterotrofe , incapabile sa efectueze sinteza tuturor constituentilor - libere , simbionte...
Ciprinicultura poate fi definita ca activitatea de crestere a ciprinidelor efectuata constient, planificat si cu formarea unor conditii de mediu acvacol care sa asigure bunastarea populatiilor de ciprinide (sa creasca si sa se inmulteasca) in scopul obtinerii unor produse comestibile...
Denumirea de OENOLOGIE isi are originea in cuvintele grecesti "oenos-vin" si "logos-vorbire"; in sens mai larg "stiinta vinificatiei". In fapt prin Oenologie (in scriere fonetica enologie) se intelege stiinta care se ocupa cu studiul si procedeele de obtinere, ingrijire si pastrare a...
1. NOTIUNI INTRODUCTIVE 1.1. Cultivarea speciilor Pleurotus Speciile partinand genului Pleurotus spp. (Basidiomycetes) sunt ciuperci xilo- fage intalnite in flora spontana crescand ca si saprofite sau facultativ parazite pe diferiti ar- bori vii sau morti la care produc...
Procesarea si marketingul produselor din peste Specii care fac obiectul procesarii: -din import:macrou,hering,sprot,cod de Alaska,merluciu,somon,sardine,hamsii; -specii locale:ciprinide(90%),salau,stiuca,pastrav; -mihaltul(lota lota),pe Crisuri,ruda cu Codul. *Inainte de revolutie...