Curs / Industria Alimentară / Facultate
FRUCTE SI LEGUME MAI IMPORTANTE Plecand de la componentul principal (dominant) din fructe si legume, acestea pot fi: - bogate in amidon: cartofi obisnuiti si dulci, ardei, pastarnac, patrunjel, castane; - bogate in zaharuri: struguri, mere, pere, gutui, prune, caise, cirese, visine,... citeste mai departe
Proiect / Industria Alimentară / Facultate
Bacteriile lactice sunt foarte larg raspandite si intens studiate in ultima vreme deoarece aduc o serie de beneficii starii de sanatate a oamenilor si a animalelor care consuma alimentele in care se regasesc. Bacteriile lactice sunt utilizate in obtinerea diferitelor alimente... citeste mai departe
