Contine in mare parte lapte de proasta calitate, compusi de topire care impiedica fixarea calciului in oase si conservanti ce pot cauza cancer.
Un studiu facut de Asociatia pentru Protectia Consumatorului, care a testat peste saizeci de tipuri de branza topita de pe piata, arata ca aceasta contine nu mai putin de treisprezece E-uri.
Cel mai nociv, spun nutritionistii, este E250 sau nitritul de sodiu. In cantitati mari, creste riscul de cancer. Alte substante provoaca alergii si pot afecta metabolismul. Nici lista caloriilor nu arata mai bine. O suta de grame contine, in medie, 270 de kilocalorii. Mai mult decat strugurii sau painea. Dar aproape cat telemeaua sau parizerul.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.