MICOTOXINELE:
denumirea provine din limba greaca - mykes=fung) ;
sunt produsi secundari de metabolism elaborati de micetii toxinogeni printr-o serie de reactii catalizate de enzime in conditii specifice de umiditate si temperatura;
Rolul acestor metaboliti pentru organismele producatoare nu este pe deplin cunoscut.
240 specii de miceti
500 de micotoxine
Factorii care influenteaza dezvoltarea micetilor si producerea de micotoxine
capacitatea genetica
substratul
umiditatea
pH-ul substratului
coeficientul de activitate al apei
temperatura
aeratia- compozitia atmosferei
luminozitatea
agentii biologici
microorganismele concurente
perioada de timp de la contaminare
lucrarile agrotehnice si fitosanitare
Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.