Multi evita salamurile, ca sa scape de E-uri, dar in produsele premium apa, sarea si polifosfatii sunt introdusi pe scara larga prin tehnica numita "injectare". Dupa dopajul cu acul si seringa, carnea rezista in galantare si trei saptamani.
Informatiile despre carnea injectata sunt inca vagi si putin vehiculate in Romania. Un scandal mare a izbucnit in Marea Britanie in urma cu patru ani, cand marile lanturi de supermarket-uri au fost obligate sa precizeze sortimentele care erau injectate.
La noi, declicul n-a sosit, fiecare roman ingurgitand anual 10 kg de semipreparate, in medie, fara sa aiba in vedere cata carne este "dopata" cu seringa.
Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.