Ambalarea și Etichetarea Vinurilor

Orice ambalaj indepineste mai multe functii,

dupa cum urmeaza:

- delimiteaza, pastreaza si protejeaza vinul;

- prin forma, culoare etc. promoveaza produsul

si atrage atentia consumatorului;

- servste ca mijloc de transmitere de informatii si

protectie a consumatorului.

Recipiente propriu-zise:

- buteliile din sticla;

- buteliile din materiale plastice;

- cutiile din carton;

- bag-in-box;

- cutiile metalice.

Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat

amabalaj pentru vin.

Avantajele folosirii recipientilor din sticla sunt urmatoarele:

sticla este inerta d.p.d.v. chimic si impermeabila pentru gaze si

lichide, igienica, usor de spalat si reciclabila;

nu are gust sau miros – deci protejaza exceptional gustul si mirosul

produsului;

sticla este un material ce poate fi colorat cu usurinta, prelucrat in

diverse forme, rezistent la presiunea anumitor produse cum ar fi

vinurile spumante;

sticla este un material ieftin, folosit de foarte multa vreme - deci

este bine cunoscut si caracterizat, si care poate fi reciclat in mod

repetat.

Buteliile din materiale plastice (polietilena – PE sau polietilena tereftalat – PET), folosite la imbutelierea vinurilor de consum curent, au dezavantajul ca sunt poluante, au inertie chimica insuficienta, sunt permeabile pentru oxigen si nici nu permit folosirea dopurilor de pluta.