Sisteme de creștere ale vacilor de lapte

In fermele vacilor de lapte activitatea de productie se desfasoara pe sectoare: sectorul vacilor de lapte; sectorul maternitate si cresterea tineretului femel; sectorul furajer.

Sectorul vacilor cu lapte

Se aplica tehnologia diferentiata in functie de:

- sistemul de intretinere (legat, liber, mixt);

- de sezon (iarna, vara);

- starea fiziologica (gestante, fatare recenta, insamantare recenta, insamantare recenta dupa anoestrus -lipsa calduri);

- productia de lapte (peste 15 - 20 kg lapte/cap/zi)

Constituirea loturilor se face in functie

- starea fiziologica si nivelul de productie;

- gradul de mecanizare al fermei;

- situatia sanitar veterinara animalelor;

Lotizarea vacilor in adaposturile cu stabulatie libera:

- vaci fatate recent 0-60 zile;

- vaci fatate 60-120 zile;

- vaci fatate 121-305 zile;

- vaci in repaus mamar - ultimele 60 zile inainte de fatare;

Ingrijirea vacilor in diferite stari fiziologice:

VACI IN PREGATIRE DE FATARE

- programul de intarcare se intocmeste lunar;

- vacile gestante se intarca obligatoriu cu 60-70 de zile inainte de fatare;

- furajarea vacilor se face corespunzator unei productii 15 2- l/zi/cap;

VACI IN LACTATIE

- furajarea in lactatie se face in functie de productia potentiala si greutatea corporala;

- se administreaza suplimentar 1,5 UN/cap/zi, daca creste productia de lapte cu 1-2 l/zi.

VACI GESTANTE SI IN LACTATIE

- necesarul de furaje se stabileste in raport cu necesarul de intretinere, productia de lapte, energia pentru miscare, energia pentru termoreglare si efortul de lactatie - gestatie;

- recalcularea ratiilor se face decadal.

ADMINISTRAREA FURAJELOR

- furajul se administreaza in doua sau mai multe tainuri;

- sucesiunea furajelor iarna: fanuri; concentrate; suculente;

- succesiunea furajelor vara: fanuri; concentrate; suculente, fanuri.

- pasunatul de vara se organizeaza intre doua mulsori;

- se evita caldura la pasunat prin umbrare sau prin prelungirea pasunatului seara.

MULSUL VACILOR

- vacile cu productia foarte mare se mulg de trei ori;

- restul vacilor se mulg de doua ori si la intervale precise;

- vacile supuse regimului de intarcare se mulg o data pe zi;

- ca cerinta fiziologica, intervalul intre mulsori va fi de 10-12 ore;

- vacile se mulg totdeauna in aceaisi ordine in sistem legat;

- in sistem de intretinere libera se respecta ordinea locurilor;

PREGATIREA PENTRU MULS

- se pregateste si se verifica instalatia si aparatura de muls;

- se spala ugerul cu apa calda;

- se sterge ugerul cu un prosop curat;

- se efectueaza masajul;

- se efectueaza mulsoarea propriuzisa;

- in mulsul mecanic aplicarea paharelor de muls pe sfarcuri se face in urmatoarea ordine: stang posterior; drept posterior; stang anterior; drept anterior;

- incheierea mulsului se face cu mulsul suplimentar: 0,45 kg/cm2 intensitate vacuum; 50-60 pulsatii.

EVACUAREA DEJECTILOR

- in sistemul de intretinere libera se foloseste plugul raclor sau tractorasul cu lama;

pentru mentinerea curatenie in grajd se intocmeste grafice de evacuare a dejectiilor de 2-3 ori / zi.

ÎN FERMELE PENTRU VACI DE LAPTE

Cresterea vacilor de lapte ocupa si va ocupa în continuare primul loc în economia productiei animale, mai ales datorita valorii nutritive a produselor principale folosite în alimentatie,pe care le realizeaza. Astfel, laptele de vaca reprezinta 90% din productia totala de lapte pe glob, iar carnea de bovine reprezinta circa 40% din consumul de carne în lume.

Cresterea vacilor de lapte în sistem gospodaresc prezinta si unele dezavantaje, prin care cel mai important este acela ca necesita un volum mare de munca, pentru hranire, adapare, evacuare dejectii si, mai ales, de muls. Astfel, se considera ca fermierul este “sluga la stapân ”, cel putin de doua ori pe zi vacile trebuie mulse, plus celelalte lucrari de întretinere.

În sistem intensiv, tehnologia de crestere poate mecanizata complet, toate operatiile (administrare hrana, alimentare cu apa, colectarea laptelui si evacuarea dejectiilor ) fiind executate de instalatii mecanice.

Pentru aplicarea acestei tehnologii este necesar ca adapostul sa fie prevazut cu tehnica de calcul pentru achizitia si prelucrarea datelor pentru comanda instalatiilor de furajare si colectare a laptelui