Julius Meinl

Julius Meinl Sibiu

Locatia: str. Lector, incinta Promenada Mall, etaj 1

Segmentarea pieței: B2C

Vârsta medie: 15-35 ani

Motivele pentru care clienții aleg Julius Meinl:

Produse de calitate

Diversitate

Servire

Terasă exterioară

Nevoile clientului:

Nevoia de cafea

Socializare

Recreere, relaxare

Nevoia de cofeina

Detasarea de problemele cotidiene

Potentiale probleme:

Timp de asteptare

Distanta

O singura locatie

Aglomeratia

Variatia slaba a meniului

Angajati necalificati

Solutii:

Reducerea timpului de preparare

Deschidere de noi locatii in punctele de interes maxim

Extinderea locurilor de servit cafeaua

Diversificarea meniului

Pregatirea si instruirea angajatilor

Modalitati de atragere, mentinere si fidelizarea clientilor:

Marketing pe retelele de socializare importate( instagram, tik tok, facebook)

Cresterea calitatii produselor si satisfacerea nevoilor clientilor

Oferte promotionale

Parteneriate tactice cu branduri de patiserie si cofetarie (grewe)

Modalitati de crestere a veniturilor:

Reduceri asupra comenzilor consistente

Spatii special amenajate pentru sedinte

Inchrierea locatiei pentru cumetrii

Vanzarea cafelei boabe pentru uz casnic

Francizarea brandului

Cum ar putea brandul sa imbunatateasca experienta clientilor:

Oferirea clientilor o gama de mancare rapid preparata si servita

Cumpararea cafelei crude si prajirea acesteia in locatie in fata clientilor

Tehnici de vânzare:

Tehnica penuriei, ofertei limitate

Tehnica sugestiei

Formele de vânzare

Vanzari care se bazeaza pe relatia umana directa