Tehnologia de Fabricare a Rahatului

Previzualizare referat:

Extras din referat:

Produsele obtinute pe baza de amidon,glucoza,miere,zahar se mai numesc produse zaharoase sau dulciuri. Acestea sunt mult apreciate de consumatori datorita valorii energetice ridicate si proprietatilor psiho-senzoriale de gust,aroma si culoare.

Continutul ridicat de substanta uscata formata in special de glucide confera produse lor zaharoase o valoare energetica ridicata.Consumate in cantitati moderate produsele zaharoase au avantajul ca se digera si se asimileaza usor fiind indicate in special in activitati fizice grele, hrana sportivilor si in lte categorii de munca grele.

Proprietatile psiho-senzoriale specifice produselor zaharoase constitue principalele elemente de atractii in special,pentru copii si determinarea uneori, un consum abuziv cu urmari negative asupra sanatatii.

Descarcă referat

Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.

Structură de fișiere:
  • Tehnologia de Fabricare a Rahatului.doc
Alte informații:
Tipuri fișiere:
doc
Diacritice:
Nu
Nota:
8/10 (4 voturi)
Nr fișiere:
1 fisier
Pagini (total):
6 pagini
Imagini extrase:
6 imagini
Nr cuvinte:
1 531 cuvinte
Nr caractere:
9 104 caractere
Marime:
14.31KB (arhivat)
Publicat de:
Anonymous A.
Nivel studiu:
Facultate
Tip document:
Referat
Domeniu:
Industria Alimentară
Tag-uri:
fabricare, rahat
Predat:
la facultate
Materie:
Industria Alimentară
Sus!