Determinarea necesarului de frig și calculul parametrilor instalației frigorifice

se dimensioneze instalatia frigorifica necesara pentru spatiul DC4 al depozitului frigorific din figura utilizat pentru stocarea carnii de vita congelate, la -220C.

– Schema unui depozit frigorific:

DC – depozit produse congelate;

DR – depozit produse refrigerate;

TC – tunel de congelare;

TR – tunel de refrigerare.

I. Determinarea necesarului de frig

Necesarul de frig se calaculeaza din bilantul termic, pentru un interval de 24 ore [kJ/24h], folosind relatia:

Q = Q1 + Q2 + Q3 + Q4,

In care:

Q1 – cantitatea de caldura patrunsa din exterior;

Q2 – necesarul de frig tehnologic;

Q3 – necesarul de frig pentru ventilarea camerelor;

Q4 – necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatarii.

I.1. Cantitatea de caldura patrunsa din exterior prin izolatii, datorata diferentelor de temperatura si radiatiei solare

Aceasta se determina cu relatia generala:

,

unde:

ki – coeficientul global de schimb de caldura al elementului i ;

Si – suprafata elementului i;

-ti – diferenta de temperatura la care se gaseste peretele respectiv:

-tr – diferenta de temperatura ce tine cont de influenta radiatiei solare.

Coeficientul global de transfer se calculeaza pentru fiecare perete in parte, plafon si podea cu relatia:

,in care:

- - coeficienti de transfer termic convectiv (pentru suprafa]a dinspre mediul exterior a peretilor -e = 29 W/m2.K; pentru suprafa]a exterioara a peretilor interiori -e = 12 W/m2.K; pentru suprafatele dinspre interior ale peretilor -i = 8 W/m2.K). Pentru pardoseala se admite 1/-e = 0.

Spatiul frigorific DC 4 are un perete exterior si trei pereti interiori.

Peretii exteriori sunt compusi din urmatoarele straturi:

• tencuiala exterioara cu 1 = 1 W/m·K si 1 = 2…3 cm;

• zidurie din beton expandat cu 2 = 0,23…0,52 W/m·K si 2 = 25 cm;

• tencuiala suport cu 3 = 1,16 W/m·K si 3 = 2…3 cm;

• bariera de vapori cu 4 = 0,384 W/m·K si 4 = 3…5 mm;

• izolatie din polistiren cu 5 = 0,04 W/m·K si 5 = 10 cm;

• tencuiala finita cu 6 = 1,16 W/m·K si 6 = 2…3 cm.

DETERMINAREA NECESARULUI DE FRIG SI

CALCULUL PARAMETRILOR INSTALATIEI

FRIGORIFICE