Consumator în Uniunea Europeană

EFSA furnizează date ştiinţifice obiective asupra securităţii alimentelor .

Este consultată în materie de nutriţie în ceea ce priveşte legislaţia comunitară

EFSA acţionează în principal în două domenii:

- evaluarea riscurilor

- semnalarea riscurilor

Are rol de a contribui la prevenirea crizelor alimentare şi de a păstra securitatea alimentelor conform legislaţiei alimentare comunitare.

Autoritatea Europeană pentru Securitatea Alimentelor a fost înfiinţată în 2002 prin act de reglementare emis de Consiliul Europei şi de Parlamentul Europei.

A devenit operaţională în 2003.

Sediul actual este la Parma, în Italia .

Este agenţie a UNIUNII EUROPENE, finanţată de la bugetul comunitar .