Eticheta reprezinta cel mai rapid si cel mai simplu suport pentru individuali-zarea produsului si informarea consumatorului, ea prezinta si un volum de informatii necesare ca mijloc de comunicare intre industrie, comert si consum1. Ca urmare a dezvoltarii civilizatiei umane concretizata in cresterea nevoii pentru o informare corecta si cat mai bogata, se manifesta tendinta de modernizare si specializare a etichetei. In acest sens eticheta reprezinta un factor decisiv in foarte multe situatii avand in vedere si adaugand la cele mai sus prezentate:
- Utilizarea pe scara larga a autoservirii;
- Preambalarea marfurilor alimentare;
- Promovarea produselor pe piata,
la care, se pot adauga, tendintele etichetarii moderne a produselor alimentare, atat pe plan international cat si national, de a contine un mesaj mai bogat si mai variat de informatii utile comertului si in egala masura consumatorului, la care un loc de prim ordin tinzand sa il aiba:
- Informatiile de ordin nutritional;
- Marcarea ecologica2.
Etichetarea reprezinta aplicarea etichetei sau inscrierea elementelor de identificare pe produs, pe ambalajul de vanzare, pe dispozitivul de inchidere ce insoteste produsul alimentar pus in vanzare si se refera la acestea 3.
Etichetele produselor alimentare preambalate trebuie sa cuprinda in mod obli-gatoriu elementele de identificare:denumire produs, nume si adresa fabricant, impor-tator, distribuitor, ambalator, termen de valabilitate, conditii de pastrare, conservare, folosire, continut net, lot de fabricatie, loc de origine sau provenienta, concentratia alcoolica (>1,2%), ingredient folosit, valoarea nutritiva, valoarea energetica4.
Incepand cu anul 1993 pentru a incuraja sectoarele industriale si comerciale sa produca si sa distribuie bunuri de consum mai putin nocive pentru mediul inconjurator, Uniunea Europeana a propus crearea si utilizarea eco-etichetei si care are ca obiectiv urmatoarele:
- certificarea in fata consumatorului a calitatii ecologice a unui produs sau a sistemului bicomponent produs-ambalaj
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.
