Utilizările metanolului și a etanolului

Alcoolul metilic sau metanolul, CH3OH, este cel mai simplu tip de alcool. Inainte metanolul se producea prin distilarea descompunatoare a lemnului, dar aproapre tata cantitatea de metanol din ziua de azi este produsa pe cale sintetica, astazai metanolul se obtine din hidrogen si monoxid de carbon.

Cand ajunge in interorul organismului uman, fie ca este inhalat sau baut, are o serie de caracteristici distructive asupra celulelor din corp. Metanolul este extrem de otravitor.

Metanolul se topeste la 97. 8 grade Celsius, fierbe la 64. 7 grade Celsius si are o gravitate specifica de 0. 7915 la 20 de grade Celsius.

Alcoolul etilic, sau etanolul, C2H2OH este un lichid limpede si incolor, cu un gust care lasa o senzatie de arsura si cu un miros specific.

Etanolul este tipul de alcool pe care il gasim in urmatoarele bauturi: bere, vin si coniac. Deoarece are un punct scazut de inghet, este folosit in termometre pentru temperaturi de 40 grade Celsius (punctul de inghet al mercurului), si in radiatoarele masinilor sub forma de antigel.

Etanolul in mod normal are concentratia in functie de procesul sau de distilare.

Comercial etanolul contine 95% din volumul sau substanta pura iar restul de 5% apa.

Pentru a obtine etanol pur de concentratie 100% se folosesc agenti de deshidratare care inlatura cantitatea de apa.

Etanolul are punctul de toprire la 114, 1 grade Celsius, fierbe la 78. 5 grade Celsius si are o gravitate specifica de 0. 789 la temperatura de 20 de grade Celsius.

Etanolul a fost fabricat din vremuri stravechi prin fermentarea zaharului din fructe si cereale. Toate bauturile din etanol si mai mult de jumatate din etanolul industrial este obitinut prin acest proces.

Amidonul din cartofi, porumb si alte cereale poate constitui produsul de baza in obtinerea etanolului.

Fermentatia acestor enzime, transforma zaharul in etanol si dioxid de carbon.

Reactia de fermentare poate fi reprezentata prin urmatorarea ecuatie chimica C6H12O3 (2C2H5OH + 2CO2, care actula este foarte complexa din cauza culturilor impure de drojdie care produc cantitati variabile si de alte substante ca si ulei, glicerina si o mare varietate de acizi organici.

Lichidul fermentat contine intre 7-12% etanol, care este adus la o concentratie de 95% printr-o serie de procese de distilare.

In productia de bauturi cum ar fi whisky si coniacul, sunt adaugate unele impuritati pentru a-I conferi o aroma deosebita. Foarte multa din cantitatea de etanol care nu este folosita in productia de bauturi alcoolive este fabricata sintetic, fie din acetilena, fie din etilena care este produsa din petrol, o mica cantitate de etanol este fabricata din pulpa tanara a lemnului.

Etanolul poate fi oxidat pentru a forma acetilena si pe urma acidul acetic. Acesta poate fi deshidratat pentru a forma eter. Alte produse fabricate din etanol sunt butadine, care sunt utilizate in producerea sintetica a cauciucului, si in fabricarea anestezicelor locale.

Etanolul poate fi ...