Asigurarea necesarului de apă este un factor important în amplasarea unei unităţi de producţie;
Apa intervine în procesele tehnologice de fabricaţie ca:
-a) materie primă principală şi secundară ;
-b) factor de producţie (agent termic de răcire-încălzire, mediu de reacţie, solvent, agent de spălare.
Necesarul de apă pentru procesele tehnologice în cea mai mare parte din localităţile rurale poate fi asigurat doar de apele subterane;
95-100% din volumul total al apelor subterane sînt folosite
pentru alimentarea necentralizată, adică în localităţile rurale.
Evaluarea calităţii unor surse de apă în scopul utilizării lor în industrie alimentară
stabilirea surselor de apă;
familiarizarea cu actele normative (STAS-uri) ce reglementează condiţiile de calitate impuse apei în diferite produceri;
efectuarea analizelor condiţionate de STAS-uri;
compararea valorilor determinărilor cu cele cerute de STAS-uri;
stablirea surselor de apă potenţiale pentru utilizarea lor în procesele tehnologice.
Facultatea de chimie
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.