Molecule

Macroelemente sau elemente de constituţie: C, H, O, P, N

Microelemente sau oligoelemente: S, Cl, K, Ca, Mg, Si, Br, F, I, Al, Cu, Fe, Zn, Se etc

Apa este un lichid inodor, insipid și incolor, de cele mai multe ori, sau ușor albăstrui sau chiar verzui în straturi groase. Apa este o substanță absolut indispensabilă vieții, indiferent de forma acesteia, fiind unul dintre cei mai universali solvenți. Apa este un compus chimic al hidrogenului și al oxigenului, având formula chimică brută H2O .  Apa este una din substanțele cele mai răspândite pe planeta Pământ, formând unul din învelișurile acesteia, hidrosfera.

Nu pot fi toţi sintetizaţi de organismul uman

Unii pot fi sintetizaţi şi de plante

Clasificare (după rol):

Cu rol structural şi energetic

(proteine, lipide, glucide)

Cu rol informaţional (acizi nucleici)

Cu rol catalitic (enzime)

Cu rol de reglare (vitamine, anticorpi)

produşi naturali sintetizaţi de plantele verzi

cu ajutorul energiei solare

6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

au importanţă vitală pentru regnul animal şi vegetal

1.Denumiri:

Glucide – de la glucoză (glykys=dulce)

Hidraţi de carbon Cn(H20)m

n=5, m=5: pentoză - C5(H20)5

n=6, m=6: hexoză - C6(H20)6

n=12, m=11: zaharoză - C12(H20)11

Obs: C6(H20)6 –glucoza (unitatea structurală a polizaharidelor)

Zaharide (zaharuri) – de la zaharoză – un reprezentant important al clasei.