Vara este anotimpul legumelor şi al fructelor. Consumate mai ales in stare proaspata , acestea au numeroase efecte benefice asupra organismului . În primul rând ajută la hidratare şi reenergizare , menţin echilibrul nutriţional şi energetic şi sunt implicate în procesul organismului de adaptare la caldură .
Vitamina A
Susţine vederea de noapte şi protejează pielea , ajută sistemul imunitar si este un antioxidant puternic. Are rol important în dezvoltarea şi întreţinerea celulelor din membranele mucoase şi piele şi contribuie la formarea oaselor , a dinţilor.
În exces : produce greaţă ; ameţeli , probleme menstruale ; modificari ale pielii şi uscăciune .
Surse naturale: lapte , ouă ,morcovi, legume cu frunze verzi , dovleac.
Imbunătăţeşte circulaţia, ajută la formarea sângelui şi este necesară pentru sănătatea sistemului nervos, inclusiv pentru memorie.
Carenţă: oboseală, constipaţie, marirea ficatului , nervozitatea şi pierderea poftei de mancare.
Surse naturale: seminţe de floarea-soarelui, alune,tărâţe de grâu, ficat de vită/porc, fructe de mare, oua, fasole.
Se numeste si “vitamina antistres” , dar joaca un rol important si in secretia de hormoni;de asemenea ajuta metabolismul si mentine sanatatea pielii, a muschilor si nervilor.
In exces : apar tulburari digestive si retentie de apa.
Surse naturale : carne , drojdie, legume, ciuperci, ficat ,nuci .
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.