Vin - Zestrea Murfatlar

Poziționare

Murfatlar este o companie producătoare de vinuri din România.

Clasa

Bautură alcoolică

Prezentarea produsului

Vinul este de culoare roşu-aprins, cu inflexiuni purpurii şi buchet floral caracteristic, armonic constituit. Are un parfum vivace, vioi, cu o bună evoluţie în învechire, în special asociat cu vasul de stejar in care este păstrat. La temperatura optima de servire (16-17°), gustul îi este definit ca fiind puternic, specific soiului din care face parte.Continutul ponderat de tanin îl predispune la o evolutie buna in urma maturării, vinul căpătând un gust fructos si parfumat de coacăze.

Promovarea produsului

- Reclame

- Degustari

- Concursuri

Segment de piață

Murfatlar este liderul pieţei pe toate segmentele de preţ şi de calitate. Peste 85% din producţia noastră se adresează pieţei din România.Este exportat şi in China,Rusia,Sua,Israel în ţările Nordice ale Europei precum şi în Spania sau Italia.

Vârsta

Doar persoanelor peste 18 ani

Venit

În 2012-200 milioane de lei (47,6 milioane de euro)

Categoria socială

Accesibil tuturor categorilor sociale

Segment special

Tuturor persoanelor peste 18 ani

Design-ul de ambalaj

Ambalarea vinurilor cu denumire de origine controlată ”Murfatlar” se face, în mod obligatoriu, în butelii de sticlă, sistem bag-in-box sau ambalaje multistrat, în urmatoarele capacitati (ml): 187, 250,375, 750, 1000, 1500, 2000, 3000, 10000, 20000.

Închiderea acestora se face cu dopuri de plută, din derivate de plută, din alte materiale admise in comertul international sau prin inchidere filetată asigurata.

La etichetarea vinurilor cu denumire de origine controlată ”Murfatlar” se folosesc urmatoarele indicatii obligatorii:

a) denumirea la vănzare: vin cu denumire de origine controlată, insotită de mentiunea traditională C.M.D (cules la maturitatea deplină), C.T (cules târziu), C.I.B (cules

la înnobilarea boabelor) .

b) denumirea de origine controlată ”Murfatlar”;

c) mentiunea “produs in Romania” ;

d) denumirea soiului/soiurilor în cazul vinului,

e) tipul vinului dat de continutul sau în zahăruri: sec, demisec, demidulce, dulce; continutul de zahăr nu trebuie să varieze cu mai mult de 1 g/l fata de valoarea inscrisă pe eticheta produsului

f) tăria alcoolică dobândită a vinului, exprimată în procente şi in volume; făra a aduce atingere toleranţelor stabilite pentru metoda de analiză de referinţă utilizată, tăria indicată nu poate sa

varieze cu mai mult de 0,5 % vol. fată de cea rezultata in urma analizei;

În cazul vinurilor cu denumire de origine controlată ”Murfatlar” îmbuteliate timp de minim 3 ani,aceasta nu poate sa varieze cu mai mult de 0,8 % vol. fata de cea stabilita in urma analizei, fara a

aduce atingere tolerantelor stabilite pentru metoda de analiza de referinta utilizata..

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului din Timișoara

Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare