Influența factorilor de mediu asupra viței de vie

„Oamenii sunt ca vinurile. Cu timpul, fie devin din ce în ce mai buni, fie se transformă în oțet.”

Agroecosistemul viticol este un ecosistem agricol în care producatorul primar principal este vița de vie.

Vița de vie a fost cunoscută omului preistoric, la început pentru particularitațile habitusului său, iar la urmă pentru fructele sale. Vița de vie, ca orice plantă superioară, își procură hrana din aer și sol. În relațiile ei cu factorii abiotici, ea se integrează in habitatul ei din mediul geografic.

Cultivatorul trebuie neapărat să ţină cont de unele condiţii, chiar înainte de a-şi face o vie, dacă vrea să tragă un folos cât mai mare din întreprinderea sa şi aceste condiţii sunt:

• Starea timpului (clima);

• Felul pământului;

• Soiul viţei de vie;

• Felul cum se taie viţa;

• Îngrijirea contra bolilor de struguri;

• Meşteşugul cum se face şi cum se păstrează vinul.

Influența luminii asupra viței de vie

Vița de vie face parte din grupa plantelor heliofile. Dintre

plantele cultivate, vița de vie folosește cel mai economic afluxul de energie luminoasă care vine de la soare spre pământ.

Aceste formulări plastice utilizate in viticultură se pot completa cu tezele că , “lumina dă strugurilor aroma și culoare” iar umbra”acreala, apa și poluare” , ceea ce exprimă deosebit de clar influenta lumirnii asupra calității rodului (St. Teodorescu și colaboratori, 1987).

Influența temperaturii asupra viței de vie

Față de căldură vița de vie are cerinte ridicate. La înmugurire are nevoie de o temperatură de cel putin 6 °C la nivelul rădăciniilor,iar la dezmugurire de 10°C (0. Berbecel și colababoratoii, 1970).