Agricultură ecologică

Agricultura ecologica

este un sistem de

agricultura ce face apel

la toate mijloacele si

instrumentele de

munca, necesare

obtinerii unor productii

calitativ ridicate,

curate, cu scopul final de a realiza protectia

consumatorilor si a mediului inconjurator.

În mod simplu,

agricultura ecologică este

un sistem agricol menit

să furnizeze consumatorului,

alimente proaspete,

gustoase şi autentice şi

care în acelaşi timp

respectă ciclul natural

de viaţă al sistemelor.

PRINCIPIILE GENERALE ALE

AGRICULTURII ECOLOGICE

Principiile IFOAM

sunt considerate

“rădăcinile”

din care agricultura

ecologică

creşte şi se dezvoltă.

1. Principiul sănătăţii

Agricultura ecologică

trebuie să asigure şi

să sporească

sănătatea solului,

a plantelor,

animalelor,

oamenilor şi a întregii

planete, ca tot unitar

şi indivizibil.

2. Principiul ecologic

Agricultura ecologică

trebuie să ajungă la

un echilibru ecologic

prin organizarea

sistemelor de

producţie agricolă,

gospodărirea habitatelor

şi întreţinerea diversităţii

genetice şi

agricole.

3. Principiul corectitudinii

Agricultura ecologică

trebuie să dezvolte

relaţii care

să asigure echitate,

respect, dreptate

în privinţa mediului

înconjurător

comun şi a condiţiilor

de viaţă.

4. Principiul administrării

Agricultura ecologică

trebuie administrată

într-o manieră prudentă

şi responsabilă, pentru

a proteja sănătatea şi

bunăstarea generaţiilor

actuale şi viitoare şi a mediului.

5. Bune practici de agricultură ecologică

Agricultura ecologică

are ca obiectiv

protecţia mediului,

prevenind impurificarea

şi degradarea acestuia

cu întregul arsenal chimic

al agriculturii contemporane, a lucrărilor solului

şi irigaţiilor şi a reziduurilor industriale de

transformare a produselor agricole.