Segmentul de produse din clasa cascavalului este cel mai bine reprezentat pe piata branzeturilor. Cercetarea Nielsen surprinde o crestere cu 54,8% a valorilor la vanzare in semestrul I 2008, comparativ cu semestrul I din 2007, respectiv o crestere cu 48,5% a volumelor vandute in aceeasi perioada analizata.
Cel mai important producator de pe piata este Hochland, urmat la mica distanta de Friesland, pentru ca podiumul sa fie inchis de Delaco Romania. Clasamentul primilor zece producatori este completat de Five Continents, Private Label, Dorna Lactate, Lacto Solomonescu, San Lacta Slobozia, Teletext Slobozia si General Suhardo. Primii 10 producatori de cascaval au 60,4% din piata volumica si 61,4% din cea valorica.
Daca ne raportam la brandurile de cascaval, atunci primele zece marci controleaza putin peste jumatate din piata, cu detineri de 53,7% si 55,5% pe cele doua componente, volumica si valorica.
1. Alegerea segmentului de piata sau a nisei
a) Identificarea segmentului- caracterizare si pozitionare
Conform segmentarii existente pe piata romaneasca a cascavalului, , firma isi propune sa atraga cat mai multi consumatori, iar segmentul de piata tinta vizat il reprezinta persoanele din mediul urban, cu o varsta cuprinsa intre 20 si 60 ani, cu venituri medii, cu studii medii sau superioare, atat femei cat si barbati.
Segmentul mediu este cel mai bine reprezentat pe piata cascavalului avand, dupa cercetarile efectuate un grad de saturatie de 54,8%.
b) Caracterizarea profilului de consumator
- Din punct de vedere demografic
Realizand un profil al consumatorului din acest mediu am constatat ca acesta provine din mediul urban, are studii medii sau superioare, varsta este cuprinsa intre 20 si 60 de ani, de obicei sunt persoane casatorite, de sex atat masculin cat si feminin.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.
