1. Caracteristicile materiei prime
Denumirea stiintifica-Prunus domestica
Pruna este un fruct care are puternice calitati energizante. Acest lucru se datoreaza zaharurilor pe care le contine in cantitate mare si care potenteaza capacitatea energetica a organismului, intervenind si stimuland atat sistemul muscular cat si pe cel nervos. Pentru aceia care depun eforturi fizice mari se recomanda mai ales folosirea fructelor uscate, adica sportivi, copiii si cei de varsta a III-a, deoarece la prunele uscate valoarea energetica este mai mare de 5 ori fata de cele proaspete.
Prunele trebuie sa intre in regimul alimentar hiposodat al unor boli cum sunt nefritele,in care ureea este crescuta.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.