Aminoacizi esențiali

Ce sunt aminoacizii?

O definitie simpla: sunt "caramizile" cu care se construiesc moleculele proteinelor. Asa cum o carte este constituita din multe pagini, la fel si proteinele sunt compuse din multi aminoacizi. Aminoacizii sunt unitatile constituente ale proteinelor si cuprind in molecula lor doua grupari functionale: carboxil si amino.

Exista 20 de aminoacizi proteinogeni specificati prin codul genetic, prezenti in toate organismele vii

CLASIFICARE

Aminoacizii pot fi clasificati:

dupa natura catenei: alifatica, aromatica, heterociclica;

dupa numarul gruparilor -COOH si -NH2: monoamino-monocarboxilici, diaminomonocarboxilici;

dupa pozitia relativa pe care o au gruparilor functionale in molecula:?, ?, ?-aminoacizi.

dupa prezenta in cuprinsul catenei a altor grupari functionale.