Norme generale de protecția muncii

Personalul si studentii care efectueaza lucrari practice in laboratoarele de oenologie (vinificatie) trebuie sa cunoasca si sa respecte normele de protectia muncii pentru prevenirea accidentelor de munca.

Astfel:Protectia personala se asigura cu ajutorul halatului, a carui purtare este obligatorie;Punerea in functiune a tuturor aparatelor actionate electric se va face numai in prezenta cadrului didactic care conduce lucrarile dupa ce s-au luat toate masurile tehnico-organizatorice necesare efectuarii lucrarilor in conditii bune;Aparatele electrice trebuie sa aiba prizele impamantate si izolare electrica perfecta. Fixarea lor in priza se face numai cu mana uscata;

Se interzic interventiile la reteaua electrica din laborator; este interzisa actionarea tuturor intrerupatoarelor cu mana uda;Studentii nu au voie sa remedieze nici un fel de defectiune; orice defectiune a unui aparat in functiune constatata de studenti se va aduce la cunostinta celui care conduce lucrarile;Se interzic deplasarile fara scop prin laborator, deoarece ele pot da nastere la aglomerari care impiedica buna desfasurare a lucrarilor si in acelasi timp pot provoca accidente;

Sticlaria se va manevra cu atentie spre a nu fi sparta si totodata pentru a se evita producerea accidentelor prin taiere cu sticla;Se interzice deschiderea robinetelor de gaz existente in laborator atunci cand nu se lucreaza la ele, in caz de scapari de gaze toxice sau inflamabile se va face obturarea surselor de gaz, evacuarea studentilor din laborator si deschiderea ferestrelor;