Orice organism viu este un sistem energetic.
Cantitatea de energie primita de la mediu este egala cu cantitatea de energie consumata, plus acumularile.
Daca acumularile sunt pozitive atunci acest organism va creste in greutate, daca acestea sunt negative va scadea in greutate.
Intr-un organism sanatos este de dorit ca acumularile sa se mentina constante in timp.
Reactii de oxidare-reducere sau redox: reactii prin care se combina substante chimice care atrag electroni (despre acestea se spune ca sunt reduse) cu substante chimice care cedeaza usor electroni (se spune despre aceste substante ca oxideaza).
Mecanismele de transfer ale energiei in celulele sunt componente ale cailor metabolice ale celulelor ce pot fi impartite in anabolice sau sinteza si catabolice sau de descompunere.
Caile catabiloce genereaza metaboliti (amino-acizi, acizi grasi-glucoza-zahar) si energii mari intermediare ce sunt cu totii folositi in anabolism.
Energia compusilor fosfati si energia transferului electronilor sunt de doua forme de mare energie intermediara generata de reactiile catabolice.
O forma de energie intermediara puternica comuna in metabolism este potentialul de transfer al electronilor sau potentialul de reducere al compusilor.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.