Istoric-bauturile alcoolice
Bauturile alcoolice sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Pepapirusurile si pe monumentele vechilor egipteni, cu mai mult de 3000de ani i.e.n., la fenicieni, asirieni, ca si la alte popoare dinAntichitate, se pomeneste de vin ca de o bautura a petrecerii, pentrucinstirea oaspetilor sau pentru indeplinirea ritualurilor religioase. Cu mult inainte de era noastra, chinezii si japonezii fabricau rachiudin orez ca si din alte cereale.
Grecii de odinioara aveau un zeu al veseliei, pe Dionysos. La romaniBacchus, zeul veseliei si al petrecerilor era reprezentat ca un tanarcare tine in mana un toiag, impodobit cu iedera si vita de vie, numittirs. Unii istorici arata ca grecii au inceput sa cultive vita de vie subinfluenta fenicienilor. De la acestia, vita de vie a trecut inSicilia, extinzandu-se apoi treptat pe toata coasta Marii Mediterane.
In Evul Mediu se consumau mult vinurile si in general bauturilealcoolice, in care se introduceau diferite extrase din plante. Berease fabrica in manastiri pentru consumul populatiei de pe teritoriulacestora. Pe la mijlocul sec. al XVI-lea, manastirile au pierdutmonopolul fabricarii berii, productia acestei bauturi capatand uncaracter cvasiindustrial, in special in Germania. Consumul vinului sial berii, atata vreme cat nu era exagerat, nu producea insa consecinteprea grave pentru organismul omenesc. Urmari mult mai periculoaseasupra organismului se vor ivi odata cu descoperirea si extinderearachiurilor, a bauturilor distilate.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.