Informatii generale
Grasimile sunt substante nutritive esentiale, iar colesterolul si trigliceridele sunt fractiuni de grasime ce provin din produsele animale.Colesterolul este un constituent important al celulelor sanguine si este un component de baza al peretelui celular. Are functii precise in organism, cum ar fi formarea bilei care ajuta procesele de digestie. Este folosit la sintetizarea vitaminei D in piele, este indispensabil in functionarea creierului, in sintetizarea hormonilor si transportul unor vitamine. Este un mijloc de depozitare a excesului de energie si in protejarea mecanica a organelor vitale.
Colesterolul si trigliceridele nu se gasesc in regnul vegetal, ci este produs numai de organismul omului si animalelor. Omul nu are nevoie sa consume colesterol, pentru ca organismul il poate sintetiza in cantitati suficiente in ficat din grasime vegetala, zahar si alcool.
Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.