Mărul

Marul (Malus Domestica) este principala specie pomicola care se poate cultiva in toate zonele din tara de la campie pana in zona deluroasa. Fructele proaspete pot fi gasite pe piata practic tot anul , vara si toamna direct din livada iar iarna primavara din depozite, prin pastrarea soiurilor de iarna.

Marul este specia cu posibilitati mari de aclimatizare la conditiile de mediu diferite si se cultiva pe toate continentele globului, desigur, cu exceptia zonelor foarte reci. Limita nordica a arealului de raspandire a speciei in Europa este Norvegia, iar in America de Nord - Canada. Limita sudica a arealului trece prin America de Sud (Chile, Argentina), Africa (Republica Africa de Sud), Oceania prin Australia, Noua Zeelanda si se extinde aproximativ pana la paralela 40. Ca altitudine, marul se poate cultiva de la altitudinea 0o, - nivelul marii si pana la 2000-3000 m in tari din zona tropicala cum ar fi Zimbabwe, Guatemala, Bolivia, Ecuador etc.

Factorii de mediu

Lumina:

Speciile pomicole sunt exigente fata de lumina, dar cerintele marului sunt mai mici decat ale parului, nucului, ciresului etc.

In conditii de lumina insuficienta, pomii vegeteaza si rodesc slab iar fructele nu se coloreaza suficient si gustul ramane deficitar.

In conditii de lumina prea puternica pulpa fructelor devine sticloasa la unele soiuri (Frumusetea Romei, Parmen auriu)

Caldura

Marul creste si rodeste bine in zonele unde temperatura medie anuala este de 8 - 11?C. Pragul biologic de la care muguri florali pornesc este e 8?C, iar pentru deschiderea primelor flori este de 11?C.

Marul este specia cea mai rezistenta la ger, dintre cele cultivate in tara noastra. Pot suporta scaderea temperaturii pana la -34?C.. Florile marului degera la -1.6?C pana la - 2.2?C, iar fructele abia formate la -1.1?C.

Apa

Marul are pretentii ridicate fata de apa, avand nevoie de 650-700 mm precipitatii anual. Continutul optim de apa in sol este de 70-75 % din capacitatea de camp. O umiditate atmosferica mai mare de 70 % favorizeaza atacul rapanului, boala cea mai pagubitoare a marului.

Principalele soiuri cultivate in Romania

Soiuri de vara:au o perioada de pastrare de circa 2 saptamani, au pulpa afanata si de obicei se folosesc pentru masa

1. Stark Earliest - se maturizeaza la inceputul lunii iulie, are fructe mici, colorate roz-rosiatic. Pomul este mijlociu ca si inaltime, productiv si foarte sensibil la rapan.

http://sfaturipomicole.tripod.com/id3.html

http://www.infogradina.ro/pomicultura/pomi-fructiferi/marul/63/

http://www.naturalia.ro/catalog/mere.php?pag=alimentatie

http://www.preferatele.com/docs/economie/12/conserve-de-fructe-4.php

http://www.cuplari.ro/referate/referat_Controlul-calitatii-merelor-1418.html

http://www.armonianaturii.ro/Efectele-binefacatoare-ale-merelor.html*articleID_314-articol

http://www.libertatea.ro/stire/merele-regleaza-metabolismul-222666.html

http://www.legaturi.ro/?page=pgarticole&s=vizualizeaza&id=255

http://www.stelas.ro/