Studiu de caz privind creșterea și fructificarea noilor soiuri de măr

STUDIUL PARTICULARITATILOR BIOLOGICE DE CRESTERE SI FRUCTIFICARE A NOILOR SPOIURI DE MAR IN VEDEREA DIFERENTIERII FORMEI COROANEI SI A TAIERILOR Pomicultura este o ramura a stiintelor agricole si in acelasi timp, unul dintre principalele sectoare ale productiei horticole. Pomicultura contemporana, ca si alte ramuri ale agriculturii, evolueaza rapid spre sisteme de cultura din ce in ce mai intensive, cu plante de vigoare redusa, fie datorita soiului, fie portaltoiului, fie interactiunii soi/portaltoi. Intensivizarea se concretizeaza in primul rand printr-o densitate mai mare a pomilor la unitatea de suprafata, iar densitatea mare asigura productii sporite fata de livezile clasice, inca din perioada de inceput a rodirii. La randul ei vigoarea redusa a pomilor permite reducerea costurilor prin usurarea si cresterea randamentelor unor lucrari cum sunt: taierile, tratamentele, recoltatul, etc. Livezile de mare densitate intra mai repede pe rod, ceea ce contribuie la recuperarea mai rapida a investitiilor. In acelasi timp ele se epuizeaza mai repede, adica au o longevitate mult mai redusa decat livezile clasice. Acest fapt nu constituie insa un dezavantaj, din contra, permite cultivatorilor sa profite mai repede de noutati pe linie de sortiment, portaltoi, sisteme noi de cultura, sisteme noi de masini, etc. In acelasi timp pomicultura actuala este confruntata si cu mari dificultati, cauzate de: criza energetica (combustibil, materii prime, etc. ), concurenta intre diferite tari producatoare de fructe, ca urmare a sporirii productiei si extinderii pomiculturii in zone noi; exigentele tot mai mari ale consumatorilor si rapiditatea schimbarii gusturilor (ex. dezavuarea merelor dulci de tip Golden si preferinta pentru cele acide, cu coloratia verde de tip Granny Smith). Cultura marului ocupa suprafete mari pe glob, mai ales in zonele cu clima temperata. Aceasta raspandire larga se datoreste unei plasticitati pronuntate a genului si a principalelor specii de Malus care favorizeaza adaptarea lor la cele mai diferite conditii de clima si sol.

(Pomologia 1964). Ponderea pe care o are cultura marului in economia mondiala a productiei de fructe se datoreaza in primul rand, rolului pe care il au fructele in alimentatia rationala a omului, apoi in prevenirea si combaterea unor maladii, in sporirea venitului national, precum si in ameliorarea conditiilor de microclimat. Merele au o compozitie chimica extrem de complexa. Ele contin zaharuri, acizi organici, substante tanoide, pectice, proteine, celuloza, substante fenolice, alcooli, esteri, eteri, carbonili, acetati. In alimentatie un rol deosebit revine insa, alaturi de cele enumerate mai inainte, vitaminelor si sarurilor minerale. Din prima categorie enumeram: Vitamina C (0, 5-4, 0 mg la 100 g substanta proaspata); Vitamina PP (0, 1-0, 7 mg/100 g); provitamina vit. A (B. caroten 0, 02-0, 09 mg la 100 g); apoi Vitaminele B1, B2, biotina, acid pantotenic (Radu, 1985) si Vitamina B6. In privinta sarurilor minerale, au fost ...

BORDEIANU T. - "POMOLOGIA REPUBLICII POPULARE ROMANE" - VOL. II, MARUL, BUCURESTI, 1964

BRANISTE N. - "SOIURI DE MAR CU REZISTENTA GENETICA LA RAPAN" - REV. HORTICULTURA, NR. 12, BUCURESTI, 1989

BRANISTE N. , ANDREIES NISTOR - "SOIURI REZISTENTE LA BOLI SI DAUNATORI IN POMICULTURA" - EDITURA CERES, 1990

CEPOIU N. , MURVAI M. - "POMICULTURA" - LUCRARI PRACTICE, BUCURESTI, 1992

CEPOIU N. - "INFIINTAREA UNEI PLANTATII POMICOLE" - EDITURA CERES, BUCURESTI, 1994

COCIU VASILE - "SOIURI NOI - FACTOR DE PROGRES IN POMICULTURA" - EDITURA CERES, 1990

COCIU V. - "CERCETARI PRIVIND MODERNIZAREA SORTIMENTULUI DE PLANTE POMICOLE" - INSTITUTUL DE CERCETARE SI PRODUCTIE PENTRU POMICULTURA PITESTI, MARACINENI 25 DE ANI DE ACTIVITATE (1967 - 1992), BUCURESTI, 1992

CVASNAI D. , ISAC IL. - "FORMATIUNILE FRUCTIFERE LA SOIURILE DE MAR MAI RASPANDITE IN R. P. R"

DAVIDESCU D. , DAVIDESCU V. - "AGROCHIMIE HORTICOLA" - EDITURA ACADEMIEI ROMANE, BUCURESTI, 1992

INDROIAS GH. - "SOIURI SI HIBRIZI DE PLANTE AGRICOLE CULTIVATE IN ROMANIA" - VOL. III, POMI, BUCURESTI, 1984

ISAC IL. - "TAIERILE LA MAR IN PERIOADA DE INCEPUT A RODIRII" - GRADINA, VIA SI LIVADA, NR. 3, 1962

ISAC IL. - "UNELE ASPECTE ALE BIOLOGIEI RODIRII MARULUI" - GRADINA, VIA SI LIVADA, NR. 2, 1965

ISAC IL. - "INFLUENTA UNOR SISTEME DE COROANA ASUPRA CRESTERII SI RODIRII LA CATEVA SOIURI DE MAR ALTOITE PE DOUCIN (EM4)" - TEZA DE DOCTORAT, BUCURESTI, 1970

ISAC IL. - "ASPECTE ALE RELATIILOR DINTRE CRESTERE SI FRUCTIFICARE LA MAR, DETERMINATE DE UNELE INTERVENTII IN COROANA POMILOR (I)" - REV. HORTICULTURA, NR. 11, BUCURESTI, 1984

ISAC IL. - "ASPECTE ALE RELATIILOR DINTRE CRESTERE SI FRUCTIFICARE LA MAR, DETERMINATE DE UNELE INTERVENTII IN COROANA POMILOR (I)" - REV. HORTICULTURA, NR. 12, BUCURESTI, 1984

ISAC IL. - "CERCETARI DE FITOTEHNIE POMICOLA" - ICPP PITESTI, MARACINENI, 25 ANI DE ACTIVITATE (1967 - 1992), BUCURESTI, 1992

IESPINASSE J. M. - "LA CONDUIT DU POMMIER" - LIMAGES, FRANTA, 1977

MANESCU CREOLA, MURVAI MONICA - "INDRUMATOR DE LUCRARI PRACTICE LA POMICULTURA SPECIALA" - BUCURESTI, 1991

POPESCU M. , CEPOIU N. - "POMICULTURA GENERALA SI SPECIALA. EDITURA DIDACTICA SI PEDAGOGICA" - BUCURESTI, 1982

POPESCU M. , CEPOIU N. - "POMICULTURA GENERALA SI SPECIALA. EDITURA DIDACTICA SI PEDAGOGICA" - BUCURESTI, 1992

STEFAN N. , ISAC IL. - "TAIERI LA MAR CU REFERIRE SPECIALA LA LIVEZILE INTENSIVE" - BROSURA, REDACTIA REV. AGRICOLE, BUCURESTI, 1974

ANUARUL STATISTIC AL ROMANIEI PE ANUL 1993

INSTITUTUL DE CERCETARE SI PRODUCTIE PENTRU POMICULTURA PITESTI, MARACINENI